+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Старорусский винегрет с судаком

Старорусский винегрет с судаком
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
346
кКалл
14%
Белки17 г
Жиры13 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
25 г
100 г
150 г
1 банка
20 г
100 г
1 шт.
1 шт.
150 г
Заправка
3 ст. л.
1 ч. л.
50 мл
по вкусу
по вкусу
½ ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Судак посолить, поперчить и оставить на 5 минут. Обжарить в разогретой с растительным маслом сковороде до готовности. Нам понадобится для салата 150 г готового судака. Остальной судак можно просто подать к салату.
Судак посолить, поперчить и оставить на 5 минут. Обжарить в разогретой с растительным маслом сковороде до готовности. Нам понадобится для салата 150 г готового судака. Остальной судак можно просто подать к салату.
На весь экран
шаг 2
Капусту тонко нашинковать и залить кипятком.
Капусту тонко нашинковать и залить кипятком.
На весь экран
шаг 3
Заранее отварить или запечь морковь, свеклу и картофель. Остудить, очистить. Морковь, картофель нарезать небольшими кубиками. Соединить в миске.
Заранее отварить или запечь морковь, свеклу и картофель. Остудить, очистить. Морковь, картофель нарезать небольшими кубиками. Соединить в миске.
На весь экран
шаг 4
Каперсы ТМ «Фрау Марта» промыть, отжать и добавить в миску.
Каперсы ТМ «Фрау Марта» промыть, отжать и добавить в миску.
На весь экран
шаг 5
Соленый огурец мелко нарезать.
Соленый огурец мелко нарезать.
На весь экран
шаг 6
Свеклу нарезать и добавить к остальным овощам. С капусты слить воду и хорошо отжать. Добавить к остальным овощам.
Свеклу нарезать и добавить к остальным овощам. С капусты слить воду и хорошо отжать. Добавить к остальным овощам.
На весь экран
шаг 7
Лук, зелень мелко порубить.
Лук, зелень мелко порубить.
На весь экран
шаг 8
Добавить фасоль белую оригинальную ТМ «Фрау Марта».
Добавить фасоль белую оригинальную ТМ «Фрау Марта».
На весь экран
шаг 9
Все перемешать.
Все перемешать.
На весь экран
шаг 10
Добавить разобранный на кусочки жареный судак. Приготовить заправку. Соединить холодную воду с солью, сахаром, горчицей, добавить уксус и растительное масло. Все хорошо взбить.
Добавить разобранный на кусочки жареный судак. Приготовить заправку. Соединить холодную воду с солью, сахаром, горчицей, добавить уксус и растительное масло. Все хорошо взбить.
На весь экран
шаг 11
Добавить заправку в винегрет и аккуратно перемешать.
Добавить заправку в винегрет и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 12
Салат готов. Можно подать с кусочками жареного судака. Приятного аппетита!
Салат готов. Можно подать с кусочками жареного судака. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Лена loneil
Лена loneil
02.05.2018 20:32:40

Светочка, обожаю винегреты😍🥗 с рыбкой готовила с красной, а вот с судаком ни разу🐟 Отличный вариант любимого старого доброго винегрета🥙🐠

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
02.05.2018 22:06:35
Лена loneil,

Леночек, с рыбой винегреты само удовольствие))😍 Я с селедкой люблю, ой как люблю) 😋😋😋А я вот с красной рыбой никогда не готовила, просто салаты делала, а винегрет нет. Надо исправляться)

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
04.05.2018 10:08:57
Лена loneil,

Леночек, спасибо за голос)))😍😍😍

Лена loneil
Лена loneil
04.05.2018 20:08:45
Svetlana Gorelova ,

Светочка, с удовольствием проголосовала👍😍😋😋😋

vicky
vicky
02.05.2018 15:25:07

Светуля, винегрет вообще моя слабость, а судак моя любимая рыба 😋😋😋так что мне именно так и выдели: салатик с кусочками рыбки 😊ты просто пододвинь мне тарелочку с последней фотки 😉🍃🌷🍃

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
02.05.2018 22:03:46
vicky,

Викулик, как его можно не любить? Я его очень часто делаю, и судак отменная рыба! Очень она мне вкусная! И конечно же угощайся)) Не отказывай себе, дорогая)))😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
04.05.2018 10:09:17
vicky,

Викулик, спасибо за голос)))😍😍😍

vicky
vicky
04.05.2018 12:50:24
Svetlana Gorelova ,

Где винегрет, там и я 😉😘🌷

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
03.05.2018 15:17:35

Светик, я даже и предположить не могла, что винегрет с рыбкой можно делать 😊 Очень вкусно у тебя 😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
04.05.2018 10:08:32
AlenaZaytseva,

Аленушка, винегрет с рыбой это классика)) В старину с рыбой обычное дело было) Это очень вкусно, особенно, когда рыбу любишь и овощи)) самое то!)))😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
04.05.2018 00:10:46

О,сколько рыбки...и внутри и в подаче))) 👏 Во времена дефицитные мама к винегрету всегда открывала 👆 баночку скумбрии или ещё какой консервы...Для меня винегрет и рыбка-привычное сочетание,Светочка))) 👩👐

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
04.05.2018 10:06:50
ТатьянаS,

Танюша, так винегрет в старину с рыбой и готовили))) Вот наверное, от бабушек наших мамы научились рыбу в винегрету)) А я с селедкой люблю, очень!))) 😋😋Спасибо за голос)))😍😍😍

ЭLENA
ЭLENA
03.05.2018 02:28:15

Светочка, славнейший у тебя винегрет получился - нежный)) понравился очень!!!👏👍💗

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
03.05.2018 13:29:19
ЭLENA,

Леночек, рада, что тебе понравился)😍 Ты точно угадала, что он нежный))))😋😋😋

Показать еще комментарии