Сэндвичи с тунцом, яйцом и йогуртовым соусом
Описание рецепта
Быстро, сытно и без лишнего жира — такой обед не требует оправданий.Слово редактора
Сэндвич с консервированным тунцом — быстрый обед или плотный перекус без лишних усилий. Хрустящий поджаренный хлеб, сочные кружочки помидора и яйца, лёгкий соус на основе греческого йогурта с горчицей и бальзамическим уксусом — набор простой, но результат сытный. Подходит тем, кто следит за белком в рационе и не хочет тратить много времени на готовку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб для сэндвичей4кусок
- тунец консервированный в масле ТМ «Магуро» 0.5банка
- помидоры1шт.
- яйца куриные1шт.
- салат листовой2лист
- Соус
- йогурт греческий30мл
- горчица дижонская1ч. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- мед жидкий0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории156кКал6.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поджарьте хлеб для сэндвичей до хрустящей корочки.Хлеб можно поджарить в тостере или на сухой сковороде. - Шаг 2
Яйцо отварите вкрутую, затем очистите и нарежьте толстыми кружочками.Яйцо вкрутую варится около десяти минут после закипания воды. - Шаг 3
Помидор нарежьте толстыми кружочками.Выбирайте спелый, но плотный помидор — водянистый размочит хлеб. - Шаг 4
Приготовьте соус: смешайте греческий йогурт, дижонскую горчицу, бальзамический уксус и жидкий мёд до однородности.Пропорции соуса регулируйте по вкусу: больше горчицы — острее, больше мёда — слаще. - Шаг 5
Тунца консервированного достаньте из масла и слегка разомните вилкой.Тунца в собственном соку можно использовать вместо тунца в масле — соус при этом станет более выраженным. - Шаг 6
Соберите сэндвич: на хлеб выложите листья салата, тунца, кружочки яйца и помидора, полейте соусом.Собирайте сэндвич непосредственно перед подачей, иначе хлеб размякнет. - Шаг 7
На одну половину тоста выложите листья салата и помидор, на другую — тунца и яйцо. - Шаг 8
Соедините половинки сэндвича. Отличный вариант здорового перекуса. Угощайтесь!
На заметку
Подавайте сразу после сборки — хлеб должен оставаться хрустящим. Хранить готовый сэндвич не рекомендуется: он быстро теряет текстуру. Соус можно приготовить заранее и держать в холодильнике до суток. Этот рецепт с фото легко масштабируется на несколько порций — просто увеличьте количество ингредиентов пропорционально.Оценить0.00
0