Маринованный тунец на гриле
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе тунца ТМ «Магуро» 800г
- оливковое масло100мл
- чеснок3зубчик
- лимонный сок1ст. л.
- паприка красная молотая0.5ч. л.
- петрушка зелень2веточка
Пищевая ценность
- Белки99г110.00% от дневной нормы
- Жиры69г86.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории1026кКал42.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления ароматных стейков нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Петрушку и чеснок измельчите в блендере, добавьте лимонный сок и паприку, влейте оливковое масло. - Шаг 3
Филе тунца ТМ «Магуро» разморозьте, промойте и обсушите. - Шаг 4
Полейте филе тунца половиной маринада, накройте пищевой пленкой и поставьте на 30 минут в прохладное место. - Шаг 5
По истечении времени уберите с рыбы лишний маринад и обжарьте филе тунца на сковороде-гриль с одной стороны 4 минуты, а с другой — 2 минуты. - Шаг 6
Подавайте стейки, полив оставшимся соусом. В качестве гарнира подойдет салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
Оценить11
0
Комментарии
3Какой повар жарит филе тунца с 2-х сторон? Нужно с 4-х сторон по 20 секунд с каждой!
Тяжело и страшно найти хорошее мясо (не замороженного тунца). Благо, если под один "фрост"-попадёт. Тем более, в Россию продают "желтопёрого" тунца, а он...на 2 порядка хуже! А цена - заоблачная!
Без соли будет не вкусно