Баклажаны с фасолью «Шоколадные»

Баклажаны с фасолью «Шоколадные»

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нашла интересное сочетание из любимых продуктов. Люблю овощи, фасоль.. Да и шоколад тоже! Почему бы не попробовать все вместе? Рецепт от Ларисы (Seagull_L). От себя добавила приправки сверху для аромата и помидорчик. Блюдо на любителя. Если боитесь с шоколадом, попробуйте без него. Хотя шоколад явно не узнать, а вот корица чувствуется, и мне лично лучше без нее.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории263кКал
    10.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Небольшие баклажаны разрезать вдоль.
    Небольшие баклажаны разрезать вдоль.
  • Шаг 2 Поместить в форму для запекания, смазать кисточкой с маслом и посыпать половинки чесночной солью и розмарином.
    Поместить в форму для запекания, смазать кисточкой с маслом и посыпать половинки чесночной солью и розмарином.
  • Шаг 3 Запекать 20–30 минут, в зависимости от величины.
    Запекать 20–30 минут, в зависимости от величины.
  • Шаг 4 Затем нарезать на кубики вместе с кожицей, так как она у меня была совершенно мягкая. Если нет, берите только мякоть.
    Затем нарезать на кубики вместе с кожицей, так как она у меня была совершенно мягкая. Если нет, берите только мякоть.
  • Шаг 5 Лук и чеснок измельчить.
    Лук и чеснок измельчить.
  • Шаг 6 Недолго обжарить.
    Недолго обжарить.
  • Шаг 7 Добавить томат без кожицы или томатное пюре. Я добавила домашние аджику и маринованный перец, в оригинале было несколько капель табаско. Розовый перец у меня только в смеси перцев из меленки. Держать на огне минут 5.
    Добавить томат без кожицы или томатное пюре. Я добавила домашние аджику и маринованный перец, в оригинале было несколько капель табаско. Розовый перец у меня только в смеси перцев из меленки. Держать на огне минут 5.
  • Шаг 8 Добавить баклажаны, перемешать.
    Добавить баклажаны, перемешать.
  • Шаг 9 Открыть баночку фасоли от «Фрау Марты».
    Открыть баночку фасоли от «Фрау Марты».
  • Шаг 10 Почитать сзади на баночке дополнительную информацию.
    Почитать сзади на баночке дополнительную информацию.
  • Шаг 11 Добавить фасоль к овощам.
    Добавить фасоль к овощам.
  • Шаг 12 Шоколад по рецепту надо расплавить, я не стала.
    Шоколад по рецепту надо расплавить, я не стала.
  • Шаг 13 Просто покрошила в крошку.
    Просто покрошила в крошку.
  • Шаг 14 Высыпать крошку в рагу. Перемешать на огне минут 5, накрыть крышкой, и можно выключить.
    Высыпать крошку в рагу. Перемешать на огне минут 5, накрыть крышкой, и можно выключить.
  • Шаг 15 Дать постоять рагу пропитаться, потом можно подавать в теплом виде.
    Дать постоять рагу пропитаться, потом можно подавать в теплом виде.
  • Шаг 16 При подаче посыпать зеленью.
    При подаче посыпать зеленью.
  • Шаг 17 На следующий день рагу тоже можно подать в качестве закуски.
    На следующий день рагу тоже можно подать в качестве закуски.
  • Шаг 18 Мне в холодном виде понравилось даже больше.
    Мне в холодном виде понравилось даже больше.
Оценить510
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ирина Нагорная(Золотько)
    Ирина Нагорная(Золотько)

     Это вкусно получается, могу уверенно подтвердить. 😊на днях испытала

    • Мальва
      Мальва

       Танюша, необычно,😳 интересно, оригинально,😋новые вкусы всегда замечательно🌞🌟🌷))))

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Необычно, скажем так! 😉Но было бы интересно попробовать! 🙋❤️

        • Виктория
          Виктория

           Танюш, ну мы здесь многие креативим, но тебе сегодня 1 место 😘😍 Очень оригинально, я люблю смелые сочетания, угощаюсь, уверена, что вкусно 😋 💕 Фантазер-ты меня называла... 🤣 Пока читала твой рецепт, всю дорогу песня в голове крутилась 🤗

          • Лена loneil
            Лена loneil

             👏 Танюша, браво! Оригинально и больше нечего сказать👍🌺❣️🌷 Очень смело и очень хочется попробовать😋😜 неужели шоколад вообще не чувствуется????😳

            Оставить комментарий