+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
44
82177
3
Реклама
Рецепт дня

Слоеные булочки «Лапоточки»

Слоеные булочки «Лапоточки»
Слоеные булочки «Лапоточки»
Слоеные булочки «Лапоточки»
Приготовление
2 часа и 50 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Увидев на канале у Ирины Хлебниковой такие слоеные булочки в виде плетеных лапоточков, не смогла пройти мимо. Уж очень они соблазнительно вкусными показались! Захотелось немедленно их попробовать, и не зря. Булочки получаются мягкими, воздушными и слоеными. Тесто универсальное, для него подойдет любая начинка.

Пищевая ценность порции

776
кКал
33%
Белки35 г
Жиры36 г
Углеводы79 г
% от дневной нормы
9 %
7 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
500 г
270 мл
25 г
30 мл
1 шт.
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
Для начинки
200 г
150 г
150 г
1 пучок
1 щепотка
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В миску просеять муку, добавить дрожжи и перемешать.
В миску просеять муку, добавить дрожжи и перемешать.
На весь экран
В теплое молоко всыпать соль и сахар и все размешать.
В теплое молоко всыпать соль и сахар и все размешать.
На весь экран
В муке сделать лунку, влить молоко, добавить яйцо, растительное масло и растопленное остывшее сливочное масло.
В муке сделать лунку, влить молоко, добавить яйцо, растительное масло и растопленное остывшее сливочное масло.
На весь экран
Замесить тесто. Накрыть салфеткой и поставить миску в теплое место на 1–1,5 часа.
Замесить тесто. Накрыть салфеткой и поставить миску в теплое место на 1–1,5 часа.
На весь экран
Пока тесто подходит, приготовим сырную начинку. Для этого натереть на крупной терке адыгейский сыр, сулугуни и моцареллу (можно взять любые другие сыры), перемешать и посолить по вкусу, если это необходимо. Добавить зелень (по желанию).
Пока тесто подходит, приготовим сырную начинку. Для этого натереть на крупной терке адыгейский сыр, сулугуни и моцареллу (можно взять любые другие сыры), перемешать и посолить по вкусу, если это необходимо. Добавить зелень (по желанию).
На весь экран
Тем временем тесто подошло.
Тем временем тесто подошло.
На весь экран
Тесто разделить на равные 10–11 кусочков, скатать в шарики и накрыть пленкой, чтобы не обветривались.
Тесто разделить на равные 10–11 кусочков, скатать в шарики и накрыть пленкой, чтобы не обветривались.
На весь экран
Взять одну часть теста, раскатать в овал и разрезать вдоль пополам. В серединку на одну половинку положить немного начинки.
Взять одну часть теста, раскатать в овал и разрезать вдоль пополам. В серединку на одну половинку положить немного начинки.
На весь экран
Накрыть другой половинкой перпендикулярно и в серединку опять положить начинку.
Накрыть другой половинкой перпендикулярно и в серединку опять положить начинку.
На весь экран
Накрыть начинку одним краем и снова положить начинку.
Накрыть начинку одним краем и снова положить начинку.
На весь экран
Оставшиеся свободные два края разрезать на полоски.
Оставшиеся свободные два края разрезать на полоски.
На весь экран
Переплести полоски в виде плетенки.
Переплести полоски в виде плетенки.
На весь экран
Таким образом сформировать все кусочки теста. Уложить на противень и оставить для расстойки минут на 15–20. Смазать яйцом и выпечь в разогретой до 180°C духовке до румяного цвета, минут 15–20.
Таким образом сформировать все кусочки теста. Уложить на противень и оставить для расстойки минут на 15–20. Смазать яйцом и выпечь в разогретой до 180°C духовке до румяного цвета, минут 15–20.
На весь экран
Плетеночки получаются слоистые внутри и очень вкусные!
Плетеночки получаются слоистые внутри и очень вкусные!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(6)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
3 года назад

Наташенька,они нереально бесподобны!!!!!!!!!Очень эффектно👍👏👌Ты мастерица!!!!!!!!!😊🤗😗😗😗

НАТАЛИ
НАТАЛИ
3 года назад
Лилия Я.,

Спасибо Лилечка! 😘😘🌺🌺🌺

Лилия Я.
Лилия Я.
3 года назад
НАТАЛИ,

С РД,Наташенька!🥇🏆🎈🎉🎊🤗😘😘😘

НАТАЛИ
НАТАЛИ
3 года назад
Лилия Я.,

Спасибо Лилечка!😍😘😘

Наталья Андреева
Наталья Андреева
3 года назад

Опять я всё пропустила! В инстаграме видела их у тебя и ждала рецепта, это шедевр, Наташенька! 😋😋😋 От души поздравляю с РД!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
3 года назад
Наталья Андреева,

Натусь, ты все равно ничего не пропустила... Успела везде... 😃😘😘 Спасибо тебе!😍😘😘🌷🌷🌷

Наталия
Наталия
3 года назад

Наташенька😍, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

НАТАЛИ
НАТАЛИ
3 года назад
Наталия,

Спасибо Наташенька! Очень приятно! 😍😘😘🌷🌷🌷

Наталья
Наталья
3 года назад

Ну очень красивые булочки😍Поздравляю с РД!🌺🌺🌺

НАТАЛИ
НАТАЛИ
3 года назад
Наталья,

Наташенька спасибо !😍😘😘🌷🌷🌷

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Наташа, до чего же аккуратные лапоточки ты сплела! 👍👏Вкуснота не реальная - столько вкусной начинки...ммм!👌😊😋

НАТАЛИ
НАТАЛИ
3 года назад
ЭLENA,

Спасибо Леночка! 😍😘😘🌺🌺🌺 Вот они меня тоже зацепили своим видом и вкуснющей начинкой!😋

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.