+ 1000
+ 1000

Панна котта

Панна котта
Подготовка
2 часа
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Как и многие другие блюда, панна котта пришла к нам из-за границы, а именно из Италии. Там это традиционный десерт с ярко выраженным запахом ванили и очень сладкий.

Нежный сливочный вкус этого десерта не сможет оставить равнодушным ни одного гурмана. К панна котте можно приготовить очень много различных соусов.

Пищевая ценность порции
278
кКалл
11%
Белки5 г
Жиры18 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 мл
10 г
150 мл
3 ст. л.
2 стакана
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Подготовить ингредиенты, залить кипяченой охлажденной водой желатин. Ставим на огонь сливки с добавлением молока, доводим массу до кипения, но ни в коем случае не кипятим, добавить сахар. Снимаем с огня сотейник, выливаем в него набухший желатин, хорошо все перемешиваем до полного растворения.
Подготовить ингредиенты, залить кипяченой охлажденной водой желатин. Ставим на огонь сливки с добавлением молока, доводим массу до кипения, но ни в коем случае не кипятим, добавить сахар. Снимаем с огня сотейник, выливаем в него набухший желатин, хорошо все перемешиваем до полного растворения.
На весь экран
шаг 2/6
Далее разливаем по формам или креманкам. В две креманки со сливками я добавила ягоды черники. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа, до полного застывания.
Далее разливаем по формам или креманкам. В две креманки со сливками я добавила ягоды черники. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа, до полного застывания.
На весь экран
шаг 3/6
Вышло шесть порций таких креманок. В это время можно приготовить ягодный соус, но я в этот раз просто разморозила ягоды черники.
Вышло шесть порций таких креманок. В это время можно приготовить ягодный соус, но я в этот раз просто разморозила ягоды черники.
На весь экран
шаг 4/6
Готовый десерт украсить ягодами. Посыпать, по желанию, ягоды сахарной пудры.
Готовый десерт украсить ягодами. Посыпать, по желанию, ягоды сахарной пудры.
На весь экран
шаг 5/6
Как же это вкусно!
Как же это вкусно!
На весь экран
шаг 6/6
Как же это нежно!
Как же это нежно!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Светлана Кравченко
Светлана Кравченко
2 года назад

спасибо за рецепт пойду делать только чернику заменю клубникой. с праздником всего хорошего.

Элеонора
Элеонора
2 года назад
Светлана Кравченко,

мммм...вкусняшка!!!!😍
С праздником!!!

kr.olechka83
kr.olechka83
2 года назад

Элеонора, он напоминает пуддинг? просто пуддинги не люблю...

Элеонора
Элеонора
2 года назад
kr.olechka83,

мне кажется нет...панна кота более нежнее и легче,по калориям как десерт тоже менее вредный...
мне больше по вкусу шикарное мороженое напоминает больше..)

kr.olechka83
kr.olechka83
2 года назад
Элеонора,

спасибо, тогда попробую!😊

Элеонора
Элеонора
2 года назад
kr.olechka83
kr.olechka83
2 года назад

скажите, а сливки жирные это от 20%?

Элеонора
Элеонора
2 года назад
kr.olechka83,

да...у меня были 33%

Виктория
Виктория
2 года назад

Я тоже люблю этот десерт, мне его вкус мороженое напоминает. Очень красивый и аппетитный рецепт, Элеонора 😋😍 На последних фото, пару раз экран лизнула...

Элеонора
Элеонора
2 года назад
Виктория,

😂😊Мороженое точно напоминает..особенно старое от СССР....сливочное)

Maria Krasnykh
Maria Krasnykh
2 года назад

Спасибо за рецепт! Сахар не ем. Как думаете, если его вообще убрать, или заменить на мед что будет?

Элеонора
Элеонора
2 года назад
Maria Krasnykh,

Думаю можно конечно и мёдом заменить...только дайте стыть сливкам...
Или как вариант сверху полить мёдом...😊

Показать еще комментарии