Пирожное «картошка»
Описание рецепта
Нет такого человека, кто бы не пробовал это пирожное. Помню, в детстве мы с братом часто делали картошку. И хотя мои дети тоже любят это пирожное, я
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для бисквита
- яйца куриные6шт.
- сахар150г
- мука260г
- разрыхлитель1ч. л.
- какао1ч. л.
- Крем
- сливочное масло180г
- молоко сгущенное1банка
- Дополнительно
- грецкие орехи рубленые1горсть
- Для украшения
- какао2ст. л.
- кокосовая стружка2ст. л.
- вишня коктейльная16шт.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы96г32.00% от дневной нормы
- Калории845кКал35.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В миксере взбить яйца с сахаром добела, добавить просеянную муку, разрыхлитель, какао. Смешать до однородности миксером на небольшой скорости. Дно формы размером 26 см застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать при 200°C 35–40 минут. Смотрите по своей духовке, проверяем готовность зубочисткой.
- Шаг 2
Бисквит готов, немного остудить.
- Шаг 3
Нарезать на куски. Так быстрее остынет.
- Шаг 4
Измельчить бисквит в крошку.
- Шаг 5
Сделать крем для пирожных. Для этого взбить сливочное масло со сгущенным молоком.
- Шаг 6
Полученный крем смешать с измельченным в крошку бисквитом. Небольшую часть крема можно оставить на украшение.
- Шаг 7
Добавить молотые грецкие орехи. Смешать.
- Шаг 8
Налепить пирожные. Получилось 16 штучек, но зависит от размера. Убрать на 1–2 часа в холодильник.
- Шаг 9
Украсить по вкусовым предпочтениям. Вариант с кокосовой стружкой для тех, кто не любит какао в обсыпке.
- Шаг 10
Вариант с обсыпкой какао.
- Шаг 11
Разрез пирожного.
- Шаг 12
Угощаемся!