Фасоль с овощами и яйцом
Описание рецепта
Вкусный полезный и горячий завтрак.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта»1банка
- перец сладкий красный1шт.
- морковьпо вкусу
- лук зеленый3шт.
- сельдерей стебли1.5стебель
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- растительное масло1ст. л.
- яйца куриные2шт.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории403кКал16.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Оксана Чуб
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук и морковь очищаем. Некрупно нарезаем. В сотейнике разогреваем растительное масло и обжариваем овощи 2–3 минуты. - Шаг 2
Красный сладкий перец очищаем от семян и перегородок. Некрупно нарезаем. Стебли сельдерея шинкуем. Добавляем перец и сельдерей к остальным овощам. Тушим 5 минут. - Шаг 3
Зеленый лук шинкуем. Открываем фасоль в томате ТМ «Фрау Марта». - Шаг 4
Чеснок очищаем и шинкуем. - Шаг 5
Добавляем лук, чеснок и фасоль в сотейник к остальным ингредиентам. Солим и перчим по вкусу. - Шаг 6
Перемешиваем и тушим 2–3 минуты. Снимаем с огня. - Шаг 7
Раскладываем приготовленные овощи в небольшие формы для запекания. Сверху добавляем куриное яйцо, солим и перчим по вкусу (не обязательно). - Шаг 8
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку. Запекаем 5–10 минут (до желаемой готовности яйца). - Шаг 9
Достаем готовое блюдо и сразу подаем. - Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить57
0