Салат «Весна»

Салат «Весна»

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Легкий и витаминный весенний салат. В салате использованы молодые листочки сныти (сныть — кладезь витаминов и микроэлементов, весной из нее можно приготовить множество блюд), консервированная кукуруза ТМ «Фрау Марта», свежие огурцы и шарики из рикотты с пикантным вкусом. Попробуйте приготовить такой витаминный салат!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории421кКал
    17.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте ингредиенты для салата.

    Подготовьте ингредиенты для салата.

  • Шаг 2 ⅓ пучка сныти промойте, обсушите и мелко нарежьте.

    ⅓ пучка сныти промойте, обсушите и мелко нарежьте.

  • Шаг 3 К рикотте добавьте соль и смесь перцев по вкусу, мелко нарезанную зелень сныти. Перемешайте.

    К рикотте добавьте соль и смесь перцев по вкусу, мелко нарезанную зелень сныти. Перемешайте.

  • Шаг 4 Из полученной массы сформируйте мелкие шарики, положите на время в холодильник.

    Из полученной массы сформируйте мелкие шарики, положите на время в холодильник.

  • Шаг 5 Отварите яйца вкрутую.

    Отварите яйца вкрутую.

  • Шаг 6 Очистите яйца от скорлупы и нарежьте дольками. Оставшуюся сныть промойте, обсушите и нарежьте для салата.

    Очистите яйца от скорлупы и нарежьте дольками. Оставшуюся сныть промойте, обсушите и нарежьте для салата.

  • Шаг 7 Огурец нарежьте тонкими полукружочками.

    Огурец нарежьте тонкими полукружочками.

  • Шаг 8 В салате я использовала консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта». С кукурузы слить жидкость.

    В салате я использовала консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта». С кукурузы слить жидкость.

  • Шаг 9 В миску выложить кукурузу, сныть, огурцы. Перемешать.

    В миску выложить кукурузу, сныть, огурцы. Перемешать.

  • Шаг 10 Выложить салат на блюдо.

    Выложить салат на блюдо.

  • Шаг 11 Сверху выложить дольки яйца, шарики из рикотты. Для заправки соединить оливковое масло с лимонным соком, добавить смесь перцев. Перед подачей салат полить заправкой и украсить листочками сныти. Приятного аппетита!

    Сверху выложить дольки яйца, шарики из рикотты. Для заправки соединить оливковое масло с лимонным соком, добавить смесь перцев. Перед подачей салат полить заправкой и украсить листочками сныти. Приятного аппетита!

Оценить51
0

Автор рецепта

ААлёна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий