Быстрый мясной рулет

Быстрый мясной рулет

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня у меня вкусный и сочный мясной рулет. На мой взгляд, отличная альтернатива очередным котлетам;) Готовится быстро и просто: тесто замесил, раскатал, выложил фарш, закрутил и отправил в духовку. Пока запекается рулет, ароматы по всей квартире стоят невероятные;) Подойдет к рулету свежий хрустящий салатик. Угощайтесь! 

Ингредиенты на порции

  • Кроме того
  • яичные желтки1шт.
  • кунжут2щепотка

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории568кКал
    23.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для фарша смешать мелко рубленый чеснок и лук с остальными ингредиентами. Тщательно вымешать в однородную массу. Отправить в холодильник до востребования.
    Для фарша смешать мелко рубленый чеснок и лук с остальными ингредиентами. Тщательно вымешать в однородную массу. Отправить в холодильник до востребования.
  • Шаг 2 Тесто я замешивала прямо на столе. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром. В горке муки сделать лунку, в нее добавить йогурт, яичный белок (желток понадобится для смазки), влить молоко и оливковое масло. Замесить тесто. Долго месить не надо.
    Тесто я замешивала прямо на столе. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром. В горке муки сделать лунку, в нее добавить йогурт, яичный белок (желток понадобится для смазки), влить молоко и оливковое масло. Замесить тесто. Долго месить не надо.
  • Шаг 3 На припыленной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник, выложить и разровнять фарш.
    На припыленной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник, выложить и разровнять фарш.
  • Шаг 4 Смазать томатным соусом, посыпать натертым сыром. Я выложила нарезанные маслины. В принципе, добавки могут быть любые, на ваш вкус.
    Смазать томатным соусом, посыпать натертым сыром. Я выложила нарезанные маслины. В принципе, добавки могут быть любые, на ваш вкус.
  • Шаг 5 Свернуть в рулет, края защипать.
    Свернуть в рулет, края защипать.
  • Шаг 6 Сделать неглубокие надрезы, смазать желтком + 1ст. л. воды, посыпать кунжутом.
    Сделать неглубокие надрезы, смазать желтком + 1ст. л. воды, посыпать кунжутом.
  • Шаг 7 Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут. За это время можно приготовить салатик.
    Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут. За это время можно приготовить салатик.
  • Шаг 8 Подавать не сразу, дать немного отдохнуть.
    Подавать не сразу, дать немного отдохнуть.
  • Шаг 9 Приятного!
    Приятного!
Оценить58
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     Викуль,рулет просто божественный😍😍😍удержаться от следующего кусочка просто невозможно.и рецепт отличный-готовить легко и быстро😚😘

    • РМ
      Романенко Марина

       Спасибо за рецепт. Уже съели. Только фарш - куриный с грибами и черносливом. На второй день еще вкуснее. Самодостаточное блюдо.

      • vicky
        vickyАвтор рецепта

         Девулечки, красотулечки 😉я опять счастлива всех вас видеть у себя "за столом"😇 всех вас благодарю от всего сердца за голоса и поддержку рецепта ❣️❣️❣️

        • Наталья
          Наталья

           Ой, какая вкусняшка😌и как это я его проглядела? обязательно в КК!😍😊

          • Лена loneil
            Лена loneil

             Викуля, умничка!!! С РД‼️⭐️💝💐💥🏅

            Оставить комментарий