Тушеный перец
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский зеленый700г
- мясной фарш800г
- помидоры700г
- морковь2шт.
- чеснок2головка
- сметана3ст. л.
- вода500мл
- перец душистыйпо вкусу
- розмарин сушеныйпо вкусу
- рис0.5стакан
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- топленое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории895кКал37.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фарш отбить. Добавить давленый или натертый чеснок. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать и еще раз отбить. Добавить сырой промытый рис.
- Шаг 2
Подготовить перцы.
- Шаг 3
Начинить фаршем перцы. Если фарш остается, начинить им помидоры.
- Шаг 4
Помидоры пробить блендером.
- Шаг 5
Обжарить на масле натертую морковь.
- Шаг 6
Добавить помидоры.
- Шаг 7
Поверх моркови выложить перцы. Добавить воды, чтобы овощи не были полностью покрыты ею. Накрыть крышкой и тушить 40 минут. В процессе посолить.
- Шаг 8
Сметану развести бульоном от перца.
- Шаг 9
Влить ее в перец. Добавить душистый перчик и розмарин.
- Шаг 10
Потушить под крышкой еще 10 минут. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Самая дешевая рыба вдруг стала самой вкусной: влюбилась в минтай по-корейски — правильный маринад делает свое дело за 15 минут
Самый дешевый в Мордовии, а самый дорогой — в столице: аналитики подсчитали стоимость картофеля в российских регионах
Фуд-стайлинг для соцсетей: как красиво подать домашнюю еду
Комментарии
2Мне очень понравился Ваш рецепт, взяла на заметку.😋
Ох как я люблю перчики фаршированные! 😍