Видеорецепты по теме
Винегрет «Новинка»
Подготовка
2 часа
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Очень люблю винегрет, готова его есть каждый день. Обычно готовлю классический вариант винегрета — с квашеной капустой (только своего посола), с солеными огурчиками, репчатым луком. Овощи варю всегда «в мундире», так сохраняется больше витаминов. Некоторые кладут зеленый горошек, а мне больше нравится с вареной фасолью, в крайнем случае, консервированной. Заправляю винегрет ароматным подсолнечным маслом, это, конечно, менее полезно, но вкусно. В этот раз решила пофантазировать и приготовить более весенний вариант винегрета. Соленые огурцы заменила свежими, репчатый лук — зеленым, вместо фасоли отварила сухой горох ТМ «Националь». Получилось очень вкусно!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Готовим полезные блюда с «Националь»Пищевая ценность порции
1031
кКалл
43%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 102 г |
| Углеводы | 23 г |
% от дневной нормы
1 %
20 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| ½ стакана |
| 300 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| ½ пучка |
| 30 мл |
| ⅕ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить все необходимые продукты для приготовления винегрета.
На весь экран
шаг 2
Горох ТМ «Националь» замочить на 2 часа в холодной воде.
На весь экран
шаг 3
Замоченный горох откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
На весь экран
шаг 4
Горох положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне 35–40 минут. Не переварить! Горошины разделятся на 2 половинки, нужно следить, чтобы они не превратились в пюре, ведь этот горох нужен для салата.
На весь экран
шаг 5
Отварной горох откинуть на сито и дать полностью стечь воде.
На весь экран
шаг 6
Свеклу, морковь, картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Свеклу полить половиной нормы растительного масла и перемешать.
На весь экран
шаг 7
Огурцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нарезать.
На весь экран
шаг 8
Все подготовленные продукты выложить в большую миску. Посолить, поперчить, полить оставшимся маслом, перемешать.
На весь экран
шаг 9
Выложить винегрет в салатник. Подать к столу.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
