+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Детские гамбургеры с домашним кетчупом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
20535
0
Тосты с цветной капустой в сырном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
24317
2
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Брутальный бургер с говядиной

Брутальный бургер с говядиной
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

И снова бургер. Нежный розовый для девочек я уже готовила, настала очередь мужчин. Много начинки, котлета из говядины, ароматная румяная булочка, да под холодненькое... Проведите вечер пятницы хорошо! И отличных выходных всем!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
652
кКалл
27%
Белки41 г
Жиры30 г
Углеводы55 г
% от дневной нормы
10 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
1 стакан
10 г
1 шт.
20 г
15 г
1 щепотка
2 ½ стакана
Котлета
800 г
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Начинка
1 шт.
6 шт.
2 шт.
1 шт.
6 листьев
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Начинаем, как всегда, с приготовления теста. В теплом молоке разведем дрожжи. Оставим на 10 минут. Добавим к опаре яйцо, соль, сахар. Перемешаем, добавим мягкое сливочное масло. Постепенно добавляем муку.
Начинаем, как всегда, с приготовления теста. В теплом молоке разведем дрожжи. Оставим на 10 минут. Добавим к опаре яйцо, соль, сахар. Перемешаем, добавим мягкое сливочное масло. Постепенно добавляем муку.
На весь экран
шаг 2
Замешиваем мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Накрываем миску крышкой и оставляем тесто на 30–50 минут. Через указанное время тесто довольно сильно увеличится в размере. Обминаем его и делаем одинаковые круглые заготовки булочек. Оставляем для расстойки на 10 минут. По желанию, смазываем поверхность булочек желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку . Температура — 190⁰С, время выпечки — 20 минут.
Замешиваем мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Накрываем миску крышкой и оставляем тесто на 30–50 минут. Через указанное время тесто довольно сильно увеличится в размере. Обминаем его и делаем одинаковые круглые заготовки булочек. Оставляем для расстойки на 10 минут. По желанию, смазываем поверхность булочек желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку . Температура — 190⁰С, время выпечки — 20 минут.
На весь экран
шаг 3
А пока булочки выпекаются, займемся котлетой. Нежирную говядину измельчаем с помощью мясорубки (крупная решетка), добавляем к фаршу соус терияки (он создает неповторимый вкус), соль и перец. Обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде при средней температуре. На еще горячую колету кладем пластинку сыра. Котлета готова.
А пока булочки выпекаются, займемся котлетой. Нежирную говядину измельчаем с помощью мясорубки (крупная решетка), добавляем к фаршу соус терияки (он создает неповторимый вкус), соль и перец. Обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде при средней температуре. На еще горячую колету кладем пластинку сыра. Котлета готова.
На весь экран
шаг 4
Булочки тоже готовы. Собираем бургер.
Булочки тоже готовы. Собираем бургер.
На весь экран
шаг 5
Нарезаем крупно помидор, лук, огурчик дольками.
Нарезаем крупно помидор, лук, огурчик дольками.
На весь экран
шаг 6
Разрезаем булочку. Видите, какая она внутри пушистая)
Разрезаем булочку. Видите, какая она внутри пушистая)
На весь экран
шаг 7
На нижнюю часть булочки кладем лист салата, смазываем его соусом (у меня майонез, горчица, соус терияки).
На нижнюю часть булочки кладем лист салата, смазываем его соусом (у меня майонез, горчица, соус терияки).
На весь экран
шаг 8
Далее кольца лука и помидор.
Далее кольца лука и помидор.
На весь экран
шаг 9
Затем котлета, огурчик. Накрываем верхней частью булочки и слегка придавливаем конструкцию.
Затем котлета, огурчик. Накрываем верхней частью булочки и слегка придавливаем конструкцию.
На весь экран
шаг 10
Сочная котлета, много начинки, румяная ароматная булочка. Бургер готов!
Сочная котлета, много начинки, румяная ароматная булочка. Бургер готов!
На весь экран
шаг 11
Сглотнули слюнку и угощаем бургерами мужчин.
Сглотнули слюнку и угощаем бургерами мужчин.
На весь экран
шаг 12
Разрез нашего брутального бургера. Приятного аппетита!
Разрез нашего брутального бургера. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.05.2018 21:59:11

Вик, а сколько булок получилось?

Виктория
Виктория
21.05.2018 00:39:33
Снежинка Татьяна,

6 больших булок. Они реально большие, на весь противень уместились. Можно спокойно 12 делать 😂

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.05.2018 12:55:19
Виктория ,

😄😄 я поняла!

ВикторияS
ВикторияS
20.05.2018 23:23:22

Викуля, поздравляю тебя с РД!! 😚😘😚🌷🌷🌷Роскошный, действительно брутальный и невероятно аппетитный бургер у тебя!😋😎😍😎😉😄

Виктория
Виктория
21.05.2018 00:39:59
ВикторияS,

Викусь, спасибо 😘 😍 💋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.05.2018 21:58:38

Викуля, какой бургер аппетитный, фото шикарное, хочется плюнуть на всё и сьесть его😃💓 поздравляю тебя с РД, ну вот круто ведь, молодчина!!!🌹🌹🌹😘

Виктория
Виктория
21.05.2018 00:37:56
Снежинка Татьяна,

Танюш, плюй на все диетв, пойдем по бургеру схомячим😂💕😚

Наталия
Наталия
20.05.2018 08:45:37

Вика😍, прими мои поздравления с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺🌺🌺👏👏👏

Виктория
Виктория
20.05.2018 09:08:58
Наталия,

Наталья, спасибо огромное 🤗 Я сама так рада, ведь это мой первый РД 💃

Елена Киселева
Елена Киселева
19.05.2018 22:23:25

Викуля, бургер и в пир и в мир, потрясно смотрится, уж о вкусе и не говорю, я бы не отказалась от такого точно 😍😇

Виктория
Виктория
19.05.2018 23:49:03
Елена Киселева,

Леночка, зачем отказываться 😘🤔 Бери и кушай 😍😆😚

Показать еще комментарии