Брутальный бургер с говядиной

Брутальный бургер с говядиной

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

И снова бургер. Нежный розовый для девочек я уже готовила, настала очередь мужчин. Много начинки, котлета из говядины, ароматная румяная булочка, да под холодненькое... Проведите вечер пятницы хорошо! И отличных выходных всем!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы56г
    18.67% от дневной нормы
  • Калории653кКал
    27.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Начинаем, как всегда, с приготовления теста. В теплом молоке разведем дрожжи. Оставим на 10 минут. Добавим к опаре яйцо, соль, сахар. Перемешаем, добавим мягкое сливочное масло. Постепенно добавляем муку.
    Начинаем, как всегда, с приготовления теста. В теплом молоке разведем дрожжи. Оставим на 10 минут. Добавим к опаре яйцо, соль, сахар. Перемешаем, добавим мягкое сливочное масло. Постепенно добавляем муку.
  • Шаг 2 Замешиваем мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Накрываем миску крышкой и оставляем тесто на 30–50 минут. Через указанное время тесто довольно сильно увеличится в размере. Обминаем его и делаем одинаковые круглые заготовки булочек. Оставляем для расстойки на 10 минут. По желанию, смазываем поверхность булочек желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку . Температура — 190⁰С, время выпечки — 20 минут.
    Замешиваем мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Накрываем миску крышкой и оставляем тесто на 30–50 минут. Через указанное время тесто довольно сильно увеличится в размере. Обминаем его и делаем одинаковые круглые заготовки булочек. Оставляем для расстойки на 10 минут. По желанию, смазываем поверхность булочек желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку . Температура — 190⁰С, время выпечки — 20 минут.
  • Шаг 3 А пока булочки выпекаются, займемся котлетой. Нежирную говядину измельчаем с помощью мясорубки (крупная решетка), добавляем к фаршу соус терияки (он создает неповторимый вкус), соль и перец. Обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде при средней температуре. На еще горячую колету кладем пластинку сыра. Котлета готова.
    А пока булочки выпекаются, займемся котлетой. Нежирную говядину измельчаем с помощью мясорубки (крупная решетка), добавляем к фаршу соус терияки (он создает неповторимый вкус), соль и перец. Обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде при средней температуре. На еще горячую колету кладем пластинку сыра. Котлета готова.
  • Шаг 4 Булочки тоже готовы. Собираем бургер.
    Булочки тоже готовы. Собираем бургер.
  • Шаг 5 Нарезаем крупно помидор, лук, огурчик дольками.
    Нарезаем крупно помидор, лук, огурчик дольками.
  • Шаг 6 Разрезаем булочку. Видите, какая она внутри пушистая)
    Разрезаем булочку. Видите, какая она внутри пушистая)
  • Шаг 7 На нижнюю часть булочки кладем лист салата, смазываем его соусом (у меня майонез, горчица, соус терияки).
    На нижнюю часть булочки кладем лист салата, смазываем его соусом (у меня майонез, горчица, соус терияки).
  • Шаг 8 Далее кольца лука и помидор.
    Далее кольца лука и помидор.
  • Шаг 9 Затем котлета, огурчик. Накрываем верхней частью булочки и слегка придавливаем конструкцию.
    Затем котлета, огурчик. Накрываем верхней частью булочки и слегка придавливаем конструкцию.
  • Шаг 10 Сочная котлета, много начинки, румяная ароматная булочка. Бургер готов!
    Сочная котлета, много начинки, румяная ароматная булочка. Бургер готов!
  • Шаг 11 Сглотнули слюнку и угощаем бургерами мужчин.
    Сглотнули слюнку и угощаем бургерами мужчин.
  • Шаг 12 Разрез нашего брутального бургера. Приятного аппетита!
    Разрез нашего брутального бургера. Приятного аппетита!
Оценить410
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Викуля, поздравляю тебя с РД!! 😚😘😚🌷🌷🌷Роскошный, действительно брутальный и невероятно аппетитный бургер у тебя!😋😎😍😎😉😄

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Вик, а сколько булок получилось?

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Викуля, какой бургер аппетитный, фото шикарное, хочется плюнуть на всё и сьесть его😃💓 поздравляю тебя с РД, ну вот круто ведь, молодчина!!!🌹🌹🌹😘

        • Наталия
          Наталия

           Вика😍, прими мои поздравления с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺🌺🌺👏👏👏

          • Мальва
            Мальва

             Викуля, бургер получился такой аппетитный, 😋и мясо сочное, и булочка румяная, особенная, овощи - красавчик брутальный, название подходящее😎🌴🌞)))

            Оставить комментарий