Слоеные розочки с ветчиной

Слоеные розочки с ветчиной

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня у меня на кухне потрясающее благоухание хрустящей слоечки с ветчиной, сыром и ароматным розмарином. Запах так дразнит вкусовые рецепторы, что слюна заливает клавиатуру. А все до неприличия просто, быстро и вкусно

Слово редактора

Слоёные розочки с ветчиной — отличная закуска для праздничного стола или семейного ужина. Хрустящее тесто прекрасно сочетается с сочной ветчиной и тягучим сыром, а розмарин добавляет блюду пряный аромат. Подавайте розочки горячими — так они раскроют весь свой вкус. Можно дополнить блюдо лёгким салатом из свежих овощей или подать с соусом на основе йогурта и зелени. Такая закуска точно не оставит гостей равнодушными!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории604кКал
    25.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Слоеное тесто немного размораживаем и раскатываем, разрезаем на полоски шириной около 7 см.
    Слоеное тесто немного размораживаем и раскатываем, разрезаем на полоски шириной около 7 см.
    При раскатывании теста используйте слегка припылённую мукой поверхность, чтобы тесто не прилипало. Следите, чтобы тесто не стало слишком тонким — оно должно сохранять эластичность.
  • Шаг 2 В центр выкладываем поочередно мясо и сыр.
    В центр выкладываем поочередно мясо и сыр.
    Ветчину и сыр нарезайте одинаковыми по размеру кусочками, чтобы розочки выглядели аккуратно и начинка распределялась равномерно.
  • Шаг 3 Накрываем второй половиной теста, защипываем по краям и скручиваем розочкой. Край фиксируем зубочисткой.
    Накрываем второй половиной теста, защипываем по краям и скручиваем розочкой. Край фиксируем зубочисткой.
    Чтобы розочки держали форму, плотно защипывайте края теста. Зубочистку воткните так, чтобы она не мешала подаче и была легко удалена перед едой.
  • Шаг 4 Те же манипуляции проделываем с остальными полосками теста.
    Те же манипуляции проделываем с остальными полосками теста.
  • Шаг 5 В центр получившейся розочки кладем помидор, посыпаем свежим розмарином.
    В центр получившейся розочки кладем помидор, посыпаем свежим розмарином.
    Помидоры черри можно предварительно разрезать пополам — так они лучше раскроют свой вкус. Розмарин добавит аромат, используйте свежие иголки, а не сухие.
  • Шаг 6 Выпекаем 30–40 минут при температуре 180°С. Готовность проверяем зубочисткой.
    Выпекаем 30–40 минут при температуре 180°С. Готовность проверяем зубочисткой.
    Духовку предварительно разогрейте до 180 °С. Розочки готовы, когда тесто станет золотистым и хрустящим, а начинка — горячей.

На заметку

Готовые слоёные розочки лучше всего подавать горячими — так ярче раскрывается вкус сыра и ветчины. Если остались, храните в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут — это поможет восстановить хрустящую текстуру теста. К розочкам отлично подойдёт лёгкий салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимонным соком.
Оценить53
0

Что готовим

... с ветчиной
... пп
... с молоком
... в духовке
... с сыром
... без молока
... с сахаром
... с маслом
... с помидорами
русские ...

Из чего готовим

Бездрожжевое ...
Без сахара

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

    Вкусненькое класическое сочетание, да и еще с такой подачей...Ммммм

    • B
      Bene GustoАвтор рецепта

      Больше видео рецептов смотрите на канале https://www.youtube.com/c/BeneGusto

      Оставить комментарий