Драники «Панские»
Описание рецепта
Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом любимых картофельных оладушек. В нашей семье их очень любят. Только представьте, драники с хрустящей корочкой, а сверху — расплавленная сырная масса, ммм... Советую приготовить и вам. Еще поделюсь секретом приготовления идеальных драников. Итак, приступим.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Картофельная масса
- картофель10шт.
- лук репчатый1шт.
- пшеничная мука2ст. л.
- яйца куриные2шт.
- сметана2ст. л.
- сольпо вкусу
- растительное маслопо вкусу
- Сырная масса
- яйца куриные2шт.
- сыр150г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
- сметана1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории545кКал22.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель и лук необходимо очистить.
- Шаг 2
Измельчаем в кухонном комбайне, у меня мелкая терка. Сперва нужно измельчить луковицу, затем картофель. Добавим 2 яйца. И для того, чтобы картофельная масса меньше темнела, добавляем сметану. Перемешиваем, добавляя муку. Солим по вкусу. Картофельная масса для идеальных драников готова.
- Шаг 3
Приступим к сырной массе. Трем на терке сыр.
- Шаг 4
Затем трем яйца.
- Шаг 5
Перемешиваем, добавляем сметану и майонез. Сырная масса готова.
- Шаг 6
Выкладываем картофельную массу на сковороду с разогретым растительным маслом.
- Шаг 7
Обжариваем и переворачиваем.
- Шаг 8
Сверху кладем немного сырной массы, накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился.
- Шаг 9
Посыпаем зеленью и, пока драники горячие, подаем к столу. Приятного аппетита. Всем мира и добра!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
6Очень много жидкости в картофельной массе, нужно отжимать или нет?
Очень люблю дранички,да ещё с таким дополнением-вкусно! 😋🙋🍴
Вкуснота! Ещё и с таким соусом 😎😃
Как же люблю драннички! Я привыкла готовить по такому рецепту 😉😋https://www.edimdoma.ru/retsepty/50476-kartofelnye-kotletki-s-tvorogom-i-shpinatom Но твои, Наташ, уж очень богатые, ...панские!))😇😋😊😉😄
Наташа, очень вкусно))) 😋😋😋