Шашлык из индейки в беконе

30 мая 2018

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот шашлык можно готовить как из индейки, так и из курицы. Маринад универсальный. Жарить такие шашлычки можно на мангале, в духовке или в электрошашлычнице. Бекон пропитывает суховатую грудку индейки своим соком и придает аромат дыма при жарке. Погода нам еще не позволяет жарить шашлыки на природе, поэтому я вновь готовлю на балконе.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Соус
сметана 25%200мл
укроп свежий0.5пучок
сольпо вкусу
перецпо вкусу
мускатный орех молотыйпо вкусу
чеснок2зубчик

Пищевая ценность

Белки31г
34.44% от дневной нормы
Жиры39г
48.75% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории491кКал
20.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Возьмем грудку индейки.
Шаг 2
Нарезаем полосками одинаковой толщины.
Шаг 3
Затем нарезаем полоски кубиком.
Шаг 4
Укладываем индейку в миску для маринования. Высыпаем все подготовленные специи и заливаем кефиром.
Шаг 5
Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Этого времени вполне достаточно.
Шаг 6
На полоску бекона выкладываем кусочек индейки и оборачиваем его.
Шаг 7
Поступаем так с каждым кусочком.
Шаг 8
Торжественная часть. Я ее доверяю супругу. Насаживаем шашлык на шпажки.
Шаг 9
Устанавливаем шпажки в электрошашлычницу.
Шаг 10
Жарим минут 5, не накрывая чехлом. Затем 15 минут при закрытом чехле.
Шаг 11
Пока шашлык жарится, сделаем сметанный соус.
Шаг 12
Сочный ароматный шашлык готов. Можно подать его на шпажках.
Шаг 13
Или порционно, полив соусом.
Шаг 14
Приятного аппетита!