+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Салат из красной капусты с ежевикой и горчичной заправкой

Салат из красной капусты с ежевикой и горчичной заправкой
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я очень люблю пунтарелле, это такая хрустящая, крепкая травка, из которой в Риме в феврале — марте делают фантастический салат с анчоусами и чесноком. А недавно я была в одном римском ресторане, когда сезон пунтарелле уже прошел, и мне предложили вот такое чудо! Если шпинат у вас крупный, лучше его порезать.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
¼ кочана
¼ кочана
2 горсти
2 горсти
2 горсти
1 горсть
Для заправки
1 шт.
3 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока.
На весь экран
шаг 2
Красную капусту и радиккио тонко нашинковать.
Красную капусту и радиккио тонко нашинковать.
На весь экран
шаг 3
На большое блюдо выложить корн, шпинат, нарезанную капусту и радиккио.
На большое блюдо выложить корн, шпинат, нарезанную капусту и радиккио.
На весь экран
шаг 4
Приготовить заправку: цедру апельсина соединить с горчицей и тмином, влить уксус, оливковое масло, апельсиновый сок, посолить, поперчить и все перемешать.
Приготовить заправку: цедру апельсина соединить с горчицей и тмином, влить уксус, оливковое масло, апельсиновый сок, посолить, поперчить и все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Выложить на салат ежевику и, не перемешивая, полить заправкой.
Выложить на салат ежевику и, не перемешивая, полить заправкой.
На весь экран
шаг 6
Грецкие орехи слегка поломать руками и украсить салат.
Грецкие орехи слегка поломать руками и украсить салат.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить