Куриные крылышки, маринованные в сидре с медом
Описание рецепта
Довольно-таки простой рецепт вкусных куриных крылышек с азиатским акцентом. Маринад на основе яблочного сидра, соевого соуса и меда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Маринад
- сидр4ст. л.
- соевый соус4ст. л.
- мед жидкий1ст. л.
- Основные
- куриные крылья8шт.
- Дополнительно
- имбирь молотый0.5ч. л.
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории159кКал6.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Возьмем лоточек куриных крылышек. Подготовим для маринования.
- Шаг 2
Для этого помоем и разрежем крылья на 2 части.
- Шаг 3
Добавим к крылышкам яблочный сидр и соевый соус (у меня легкий, естественного брожения). Перемешаем.
- Шаг 4
Добавим жидкий мед. Еще раз все перемешаем, накроем крышкой емкость с крыльями, и уберем в холодильник минимум на 1 час мариноваться.
- Шаг 5
Затем, в сковороду-вок переложить наши крылышки вместе с маринадом, и тушить при медленном кипении под крышкой до выпаривания всей жидкости. Это примерно 30 минут. Крылышки периодически помешиваем.
- Шаг 6
По мере того, как будет испаряться жидкость, наши крылышки начнут приобретать насыщенный, янтарный цвет. В конце добавить молотый имбирь.
- Шаг 7
Готовые крылышки посыпать кунжутом.
- Шаг 8
Подать можно, как вариант, с гарниром из картофеля с овощами (по рецепту Викули). Приятного аппетита!