+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная утка, фаршированная диким рисом и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
98507
6
Реклама

Картофельные пончики с куриными кексами

Картофельные пончики с куриными кексами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Еще один вариант ужина. Когда приелось обычное картофельное пюре, можно приготовить нежнейшие картофельные пончики. Подавать мы их будем с куриными кексами и чесночным соусом. Кстати, пончики вкусны как в холодном, так и в горячем виде.

Пищевая ценность порции
562
кКалл
23%
Белки34 г
Жиры15 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
9 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Картофельные пончики
350 г
1 ст. л.
1 ст. л.
1 шт.
3 стакана
10 г
150 мл
по вкусу
по вкусу
Куриные кексы
500 г
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 зубчика
1 ст. л.
1 шт.
30 г
Чесночный соус
50 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Готовим пончики. Картофель режем тонкими кольцами (чтобы быстро сварились), посыпаем любимыми специями. Я добавляю перец, паприку, куркуму, соль и лавровый лист. Заливаем кипятком и отвариваем. На это уйдет не больше 15 минут. Пока варится картофель, разводим в теплом кефире дрожжи. В горячий картофель добавляем холодный плавленный сыр, холодную сметану и яйцо. Разминаем толкушкой до однородности. Пробуем на соль, подсаливаем при необходимости. Так как мы все добавляли холодное, то картофель стал комнатной температуры. Добавляем к пюре подошедшие дрожжи, перемешиваем и постепенно добавляем муку.
Готовим пончики. Картофель режем тонкими кольцами (чтобы быстро сварились), посыпаем любимыми специями. Я добавляю перец, паприку, куркуму, соль и лавровый лист. Заливаем кипятком и отвариваем. На это уйдет не больше 15 минут. Пока варится картофель, разводим в теплом кефире дрожжи. В горячий картофель добавляем холодный плавленный сыр, холодную сметану и яйцо. Разминаем толкушкой до однородности. Пробуем на соль, подсаливаем при необходимости. Так как мы все добавляли холодное, то картофель стал комнатной температуры. Добавляем к пюре подошедшие дрожжи, перемешиваем и постепенно добавляем муку.
На весь экран
шаг 2/6
Я добавляю муки не много, чтобы не забивать вкус картофеля и само тесто. Замешиваем тесто и перекладываем в чистую емкость, смазанную маслом. По фото видно, что тесто у меня жидковатое. Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут. Оно хорошо увеличится в объеме за это время. Обминаем тесто, перекладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность. Вытягиваем в прямоугольник и нарезаем ножом на квадраты. Из каждого квадратика формируем круглую заготовку.
Я добавляю муки не много, чтобы не забивать вкус картофеля и само тесто. Замешиваем тесто и перекладываем в чистую емкость, смазанную маслом. По фото видно, что тесто у меня жидковатое. Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут. Оно хорошо увеличится в объеме за это время. Обминаем тесто, перекладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность. Вытягиваем в прямоугольник и нарезаем ножом на квадраты. Из каждого квадратика формируем круглую заготовку.
На весь экран
шаг 3/6
В сотейнике разогреваем растительное масло на среднем огне и обжариваем пончики по 3 минуты. Перекладываем их на бумажное полотенце, чтобы лишний жир ушел.
В сотейнике разогреваем растительное масло на среднем огне и обжариваем пончики по 3 минуты. Перекладываем их на бумажное полотенце, чтобы лишний жир ушел.
На весь экран
шаг 4/6
Пока подходило тесто, я приготовила куриные кексы. Здесь все просто. Куриное филе разрезаем вдоль на 2 части. Нарезаем каждую пластинку в длину на тоненькие полоски. Добавляем к курочке все специи, соус терияки, майонез, чеснок. Перемешиваем и раскладываем по силиконовым формочкам. Чтобы кексы получились сочнее, выкладываем на них несколько долек помидора и сыра. Выпекаем в духовке 20 минут при 200°C.
Пока подходило тесто, я приготовила куриные кексы. Здесь все просто. Куриное филе разрезаем вдоль на 2 части. Нарезаем каждую пластинку в длину на тоненькие полоски. Добавляем к курочке все специи, соус терияки, майонез, чеснок. Перемешиваем и раскладываем по силиконовым формочкам. Чтобы кексы получились сочнее, выкладываем на них несколько долек помидора и сыра. Выпекаем в духовке 20 минут при 200°C.
На весь экран
шаг 5/6
Ну вот, все готово. Выкладываем картофельные пончики и куриные кексы на блюдо и подаем с чесночным соусом. Пончики получились невероятно воздушные и нежные, а куриные кексы — сочные.
Ну вот, все готово. Выкладываем картофельные пончики и куриные кексы на блюдо и подаем с чесночным соусом. Пончики получились невероятно воздушные и нежные, а куриные кексы — сочные.
На весь экран
шаг 6/6
А вот и разлом пончика. Приятного аппетита!
А вот и разлом пончика. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Дарья Саморукова
Дарья Саморукова
2 года назад

Ого, очень необычный рецепт, обязательно попробую приготовить на выходных. Все ингредиенты есть как раз. Курица у меня Куриное царство, она сочная очень. Надеюсь, что кексы получатся как положено. Уже слюнки текут, предвещаю, как это будет вкусно.

Виктория
Виктория
2 года назад
Дарья Саморукова,

Дарья обязательно всё получится! Рецепт очень легкий! Удачи!

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад

Все тАкое вкусное, Викуль!👍😋 кексом угощусь не спрашивая🤣 Пончик тоже охота неимоверно, но на диету решила сесть😂😂 хотя давай и пончик, его разлом не даст мне спать😃👍

Виктория
Виктория
2 года назад
Лена loneil,

Ленусь, какие диеты? 😍 Тебя из-за сына почти не видно 😂 Худышкам худеть ни к чему, налегай на пончики 😘😍😊

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Виктория,

Викуль, ты прям меня в краску вогнала😘💞🎀 фоточка год назад! Я как на сайт подсела, поправляюсь😂😂😂

Виктория
Виктория
2 года назад
Лена loneil,

😂😂😂 Ленусь, у меня 4 кг с января прилипло, тоже на диете 😂😂😂

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Виктория,

Вика, опять мы с тобой на одной волне! 😂😂😂 так все вокруг вкусно! Сил нет удержаться порой😋😍🙌

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад

😋 как тут все вкуснооо!😍👍

Виктория
Виктория
2 года назад
НАТАЛИ,

Ну так угощаемся, не стесняемся 😘👏

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
Виктория,

раз такое дело,я всю тарелочку забираю... тарелочку потом верну...😃

vicky
vicky
2 года назад

Пончиками🔫 убила 🔫съем их (глазами 👀) и приступлю к каклеткам с чесночным 😇соусом 😋

Виктория
Виктория
2 года назад
vicky,

Викуся, не убивайся, как я без тебя 😂😍😘 Конечно, угощайся и пончиками и каклетками 😘💕😊

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Вика, вот ты молодец! Что не рецепт, то необычный, легких путей не ищешь 😃 и это правильно, у тебя замечательно получается нас приятно удивить! 👍💃 Вот и этот рецепт не исключение, даже по самому названию всё понятно. Пончики какие воздушные, я пирожки делаю на картофельном тесте, очень люблю его, пончики не пробовала, надо как-нибудь попробовать. И кексы мясные супер!👏👏👏

Виктория
Виктория
2 года назад
Елена Киселева,

Леночка, ты меня засмущала 😊 Спасибо за приятные и добрые слова 😍💕💓 Пока фантазия не совсем иссякла, попробую еще чуток поудивлять 😘😚

Показать еще комментарии