+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фаршированный картофель
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
31599
0
Суфле из козьего сыра и тимьяна
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
22528
1
Реклама

Кабачковый торт с творогом и орехами

Кабачковый торт с творогом и орехами
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Продолжаю тему любимых и полезных кабачков. На ужин приготовила нежный кабачковый торт. В качестве начинки использовала творог, орехи, зелень и чеснок. Всей семье тортик понравился.

Пищевая ценность порции

851
кКал
36%
Белки33 г
Жиры68 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
8 %
13 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Кабачковое тесто
600 г
3 шт.
4 ст. л.
½ ч. л.
⅕ ч. л.
75 мл
Начинка
400 г
200 г
4 зубчика
½ пучка
3 ст. л.
⅕ ч. л.
⅕ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кабачки вымыть, обсушить, натереть на крупной терке. Посолить и дать постоять 15–20 мин.
Кабачки вымыть, обсушить, натереть на крупной терке. Посолить и дать постоять 15–20 мин.
На весь экран
Орехи измельчить в мелкую крошку. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке.
Орехи измельчить в мелкую крошку. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке.
На весь экран
В творог всыпать орехи, добавить сметану, чеснок, соль, перец, перемешать до однородного состояния.
В творог всыпать орехи, добавить сметану, чеснок, соль, перец, перемешать до однородного состояния.
На весь экран
Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.
На весь экран
Добавить петрушку в творожно-ореховую массу и еще раз перемешать.
Добавить петрушку в творожно-ореховую массу и еще раз перемешать.
На весь экран
С натертых кабачков слить сок и отжать массу. Вбить яйца, всыпать муку, перец.
С натертых кабачков слить сок и отжать массу. Вбить яйца, всыпать муку, перец.
На весь экран
Перемешать кабачковое тесто до однородного состояния.
Перемешать кабачковое тесто до однородного состояния.
На весь экран
Сковороду смазать маслом, выложить часть теста и распределить его по сковороде, придавая форму круглого блинчика (у меня диаметром 18 см). Обжарить блинчик с одной стороны до румяного состояния.
Сковороду смазать маслом, выложить часть теста и распределить его по сковороде, придавая форму круглого блинчика (у меня диаметром 18 см). Обжарить блинчик с одной стороны до румяного состояния.
На весь экран
Аккуратно, стараясь не порвать, перевернуть блинчик на другую сторону и обжаривать пару минут.
Аккуратно, стараясь не порвать, перевернуть блинчик на другую сторону и обжаривать пару минут.
На весь экран
Кабачковые блинчики выкладывать на плоское блюдо. Смазывать творожно-ореховой начинкой. У меня получилось 6 блинчиков.
Кабачковые блинчики выкладывать на плоское блюдо. Смазывать творожно-ореховой начинкой. У меня получилось 6 блинчиков.
На весь экран
Кабачковый торт готов. Сверху должен быть слой начинки.
Кабачковый торт готов. Сверху должен быть слой начинки.
На весь экран
Украсить торт по желанию. Я украсила веточками укропа, цветком из редиса и молотыми грецкими орехами.
Украсить торт по желанию. Я украсила веточками укропа, цветком из редиса и молотыми грецкими орехами.
На весь экран
Разрезать торт на порции, разложить по тарелкам. И всем приятного аппетита!
Разрезать торт на порции, разложить по тарелкам. И всем приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Полезный тортик! И кабачки и ржаная мука и творог! 👌👍

Simona
Simona
2 года назад
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана!😊Стараюсь, чтобы каждое блюдо было по максимуму полезным.🌞🌱