Шарики из кефира с укропом
Описание рецепта
Хранить в герметичном контейнере. Можно заморозить, а затем разогревать в микроволновке 20–30 секунд.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука с отрубями550г
- укроп1пучок
- кефир250мл
- молоко 0.5%150мл
- сода15г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории219кКал9.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 230°С.
- Шаг 1
Укроп мелко порубить.
- Шаг 2
Соединить муку с содой, добавить укроп, все перемешать.
- Шаг 3
Сделать углубление в центре и влить кефир и половину молока. Вымешивать до получения однородной, но не слишком плотной массы, добавляя по необходимости оставшееся молоко, затем положить на посыпанную мукой поверхность и скатать шар.
- Шаг 4
Порезать тесто на 18 равных частей и придать им форму шариков.
- Шаг 5
Противень слегка посыпать мукой, выложить на него шарики из теста и выпекать в разогретой духовке 20 минут, пока они не поднимутся и не станут хрустящими (если постучать по основанию, звук должен быть глухим). Остудить.