Для этого блюда подойдут вешенки, шиитаке или шампиньоны. Если вы любите грибной аромат, добавьте немного растертых в пыль сухих белых грибов. Сливочный сыр можно заменить сладкой сметаной.

Юлия Высоцкая

19 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет в лаваше

Классическая «ссобойка», а если делаю для дома («быстренько-быстренько, я очень голоден»), оставляю омлет чуть «трепещущим» в середине, лаваш прогреваю в духовке до почти хрустящего состояния и подаю

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбные пальчики с яйцом пашот

Рыбу можно взять и одного вида, и не обязательно подкопченную — подойдет и свежая. Картофель смело заменяйте рисом. Любите соленое —слегка посолите яйцо пашот перед подачей на стол.

Юлия Высоцкая

19 января 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из батата и семги

Рыбу можно взять и консервированную. Если сформированные и обвалянные в сухарях биточки подержать немного в холодильнике, обжаривать их будет гораздо легче.

Юлия Высоцкая

23 ноября 2015

Закуска из баклажанов, свеклы и рикотты

Simona

16 июня 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Приготовление закуски не займет много времени. С такой закуской можно садиться перед телевизором и смело болеть за любимую команду. Оле-оле-оле!

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Готовим для чемпионов!»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

147

кКал

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

8 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками толщиной 3–4 мм.

На весь экран

# шаг 2/13

В сковороду налить масло и обжарить баклажаны с одной стороны до подрумянивания на небольшом огне.

На весь экран

# шаг 3/13

Перевернуть баклажаны на другую сторону и обжарить до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 4/13

Обжаренные баклажаны выложить на бумажную салфетку для впитывания излишков масла.

На весь экран

# шаг 5/13

Баклажаны немного посолить.

На весь экран

# шаг 6/13

Рикотту нарезать тонкими пластинами.

На весь экран

# шаг 7/13

Кружки баклажанов выложить на большое плоское блюдо. На них положить пластины рикотты.

На весь экран

# шаг 8/13

Вареную свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 9/13

К натертой свекле добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль, перец.

На весь экран

# шаг 10/13

Массу перемешать.

На весь экран

# шаг 11/13

С помощью двух чайных ложек формировать из свекольной массы небольшие шарики диаметром примерно 2 см.

На весь экран

# шаг 12/13

Выкладывать шарики на кружки баклажанов с рикоттой.

На весь экран

# шаг 13/13

Закуску украсить веточками укропа и листиками петрушки. Подать к просмотру футбольного матча ЧМ-2018. Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясное ассорти

Это мясо всегда будет украшением стола,к тому же оно очень вкусное.Немножко нужно с ним повозиться,но это того стоит.

Аринушка

13 января 2012

Рецепты

Tescoma.Ложный "ЧИЗКЕЙК" с авокадо и лососем.

Цветана

10 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Нескучный шпинат

Масло хорошо бы взять арахисовое или грецкого ореха, но подсолнечное тоже подойдет. Главное — не передержать шпинат.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой

Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.

Юлия Высоцкая

19 сентября 2010