+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофельные пирожки с мясом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
48968
7
Реклама
Реклама

Закуска из баклажанов, свеклы и рикотты

Закуска из баклажанов, свеклы и рикотты
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Приготовление закуски не займет много времени. С такой закуской можно садиться перед телевизором и смело болеть за любимую команду. Оле-оле-оле!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
147
кКалл
6%
Белки5 г
Жиры10 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
200 г
200 г
4 зубчика
1 ст. л.
⅕ ч. л.
⅕ ч. л.
30 мл
2 веточки
1 веточка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками толщиной 3–4 мм.
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками толщиной 3–4 мм.
На весь экран
шаг 2/13
В сковороду налить масло и обжарить баклажаны с одной стороны до подрумянивания на небольшом огне.
В сковороду налить масло и обжарить баклажаны с одной стороны до подрумянивания на небольшом огне.
На весь экран
шаг 3/13
Перевернуть баклажаны на другую сторону и обжарить до румяной корочки.
Перевернуть баклажаны на другую сторону и обжарить до румяной корочки.
На весь экран
шаг 4/13
Обжаренные баклажаны выложить на бумажную салфетку для впитывания излишков масла.
Обжаренные баклажаны выложить на бумажную салфетку для впитывания излишков масла.
На весь экран
шаг 5/13
Баклажаны немного посолить.
Баклажаны немного посолить.
На весь экран
шаг 6/13
Рикотту нарезать тонкими пластинами.
Рикотту нарезать тонкими пластинами.
На весь экран
шаг 7/13
Кружки баклажанов выложить на большое плоское блюдо. На них положить пластины рикотты.
Кружки баклажанов выложить на большое плоское блюдо. На них положить пластины рикотты.
На весь экран
шаг 8/13
Вареную свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Вареную свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 9/13
К натертой свекле добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль, перец.
К натертой свекле добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль, перец.
На весь экран
шаг 10/13
Массу перемешать.
Массу перемешать.
На весь экран
шаг 11/13
С помощью двух чайных ложек формировать из свекольной массы небольшие шарики диаметром примерно 2 см.
С помощью двух чайных ложек формировать из свекольной массы небольшие шарики диаметром примерно 2 см.
На весь экран
шаг 12/13
Выкладывать шарики на кружки баклажанов с рикоттой.
Выкладывать шарики на кружки баклажанов с рикоттой.
На весь экран
шаг 13/13
Закуску украсить веточками укропа и листиками петрушки. Подать к просмотру футбольного матча ЧМ-2018. Приятного аппетита!
Закуску украсить веточками укропа и листиками петрушки. Подать к просмотру футбольного матча ЧМ-2018. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Белка
Белка
1 год назад

шикарнейший видео рецепт баклажан https://youtu.be/ztCFOiLNwXg

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад

И правда супер закусочка! 👍👄👏

Simona
Simona
1 год назад
ТатьянаS,

Спасибо за добрые слова!😊🙆

перейти к шагам