Огурцы в смородине «Богатыри»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Огурцы можно брать любые. Дети осчастливили меня «богатырями». Самые крупные я порезала пополам, которые мельче уложила целиком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы свежие2кг
- красная смородина1.5стакан
- чеснок1головка
- перец душистыйпо вкусу
- вода1л
- сахар3ст. л.
- соль2ст. л.
- перец чилипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории78кКал3.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На дно банки уложить листья черной смородины с веточками, чеснок, перец. Больше ни каких приправ не надо, если вы хотите вкус смородины, т.к. листья хрена и вишни будут перебивать вкус. - Шаг 2
Заполните банку огурцами. Большие разрезать по полам. Пересыпать огурцы смородиной, можно с веточками, так даже будет красивее. - Шаг 3
Вскипятить воду и залить банки. На 3-х литровую банку уходит 1,5 литра воды. Оставить минут на 20, чтобы банку можно было взять руками. Слить воду и вскипятить. - Шаг 4
Снова залить этой же водой и дать постоять 10 минут. - Шаг 5
Слить в кастрюлю и сделать маринад из сахара и соли. Дать закипеть до полного растворения их. - Шаг 6
Залить банки маринадом, закатать и перевернуть. Удачных заготовок!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Агроном рассказал, как выбирать огурцы и помидоры зимой
Чем ближе Новый год, тем больше появляется хлопот, согласны?
Какие праздничные блюда нельзя есть каждый день на каникулах: "Могут привести к избыточной иммунности тела"
