+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фриттата с овощами и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
70
105576
2
Реклама

Домашние котлеты из свинины и курицы

Домашние котлеты из свинины и курицы
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

У каждой хозяюшки есть свой рецепт котлет, свои тонкости и нюансы приготовления. Хочу предложить вам рецепт котлеток из свинины и курицы с начинкой из моцареллы. Котлеты получились очень сочными и пикантными. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

535
кКал
22%
Белки47 г
Жиры32 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
12 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Фарш
400 г
400 г
1 шт.
2 ст. л.
по вкусу
1 щепотка
2 зубчика
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 ст. л.
Начинка
по вкусу
10 шт.
Кляр
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Свиную шейку и куриное филе режем небольшими кусочками. Прокручиваем через мясорубку вместе с крупной луковицей. Добавляем специи, чеснок, сахар и манную крупу. Перемешиваем и добавляем столовую ложку сметаны. Хорошо вымешиваем фарш и убираем его в холодильник на 15 минут.
Свиную шейку и куриное филе режем небольшими кусочками. Прокручиваем через мясорубку вместе с крупной луковицей. Добавляем специи, чеснок, сахар и манную крупу. Перемешиваем и добавляем столовую ложку сметаны. Хорошо вымешиваем фарш и убираем его в холодильник на 15 минут.
На весь экран
Делим фарш на одинаковые круглые заготовки. У меня получилось 10 штук. Аккуратно придавливаем шарик фарша. В центр заготовки кладем немного кетчупа и маленький шарик моцареллы (или другого сыра).
Делим фарш на одинаковые круглые заготовки. У меня получилось 10 штук. Аккуратно придавливаем шарик фарша. В центр заготовки кладем немного кетчупа и маленький шарик моцареллы (или другого сыра).
На весь экран
Аккуратно формируем котлеты.
Аккуратно формируем котлеты.
На весь экран
Яйцо смешиваем с крахмалом.
Яйцо смешиваем с крахмалом.
На весь экран
Каждую котлету окунаем со всех сторон в кляр.
Каждую котлету окунаем со всех сторон в кляр.
На весь экран
Жарим котлеты в хорошо разогретом растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
Жарим котлеты в хорошо разогретом растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
На весь экран
Перекладываем котлеты на противень и запекаем до готовности в духовке при температуре 180⁰С в течение 10 минут.
Перекладываем котлеты на противень и запекаем до готовности в духовке при температуре 180⁰С в течение 10 минут.
На весь экран
Вкусные сочные ароматные котлеты готовы!
Вкусные сочные ароматные котлеты готовы!
На весь экран
Вот такие они внутри. Посмотрите, сколько сока вытекло, когда я ее разрезала.
Вот такие они внутри. Посмотрите, сколько сока вытекло, когда я ее разрезала.
На весь экран
В этот раз я подавала котлеты с овощами и драниками. Приятного аппетита!
В этот раз я подавала котлеты с овощами и драниками. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Вкусненькие котлетусики,Викуль! 🙋🍴🎀 Вспомнила свой вариант куриных котлеток с моцарелкой,может кому глянется: https://www.edimdoma.ru/retsepty/98861-kotlety-s-motsarelloy-iz-duhovki

Виктория
Виктория
2 года назад
ТатьянаS,

Заглянула, отличный рецепт 😋👌Вот так из практически одного набора продуктов можно приготовить разные котлетки😘

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Викуль, котлетки отличные, вкусные, домашние, и фоточки аппетитные😍😇👏

Виктория
Виктория
2 года назад
Елена Киселева,

Леночка, спасибо 🤗😘💕

Simona
Simona
2 года назад

Вика, очаровательные котлетки и подача яркая, летняя! Молодец!🌠👌👍👏💕

Виктория
Виктория
2 года назад
Simona,

Томочка, спасибо 😘 Присоединяйся к нашему столу 😍

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Викуль, соглашусь, котлетки - замечательные!😋😍👍 Всё в них прекрасно - и красота, и вкус, и яркий богатый внутренний мир и душевность!👏💖💖💖

Виктория
Виктория
2 года назад
ВикторияS,

Викулик, спасибо! 😍 Точно, я забыла, что есть такое понятие 'душевное блюдо'. Все наши котлетки-пюрешки как раз то 🤗😘

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Вика, котлетки классные, всё понравилось - и состав, и, что в духовке доходят до готовности, и вкусный внутренний мир, тоже очень аппетитный!😋🌷👍

Виктория
Виктория
2 года назад
ЭLENA,

Ленок, рада, что понравился внутренний мир котлеток 😂 ну насмешила 😘 Спасибо, дорогая 💋

Показать еще комментарии