Творожно-малиновый крем
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Творожно-малиновый крем — отличное решение для тех, кто хочет добавить ягодную нотку в десерты. Он прекрасно подойдёт в качестве прослойки для торта или начинки для пирожных. Лёгкая кислинка малины гармонично сочетается с нежностью творога, создавая баланс вкусов. Такой крем можно приготовить из свежей или замороженной малины — он будет уместен как в классических, так и в современных десертах. Попробуйте использовать его не только в выпечке, но и как топинг для мороженого или йогурта.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Малину взбейте миксером с сахарной пудрой,охладите.Сливки,творог и 1 ст.л.сахара и взбейте до образования пышной массы.При подаче выложите слоями малину и творожную массу и посыпьте сахаром.Для более нежной консистенции малиновую массу можно протереть через сито. Творожную массу взбивайте на средней скорости, чтобы избежать образования комочков. Сливки должны быть хорошо охлаждёнными — так они лучше взобьются
На заметку
Готовый творожно-малиновый крем лучше всего подавать охлаждённым — так вкусы ярче раскрываются. Храните крем в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более выраженного малинового вкуса можно увеличить количество малины на 50 г, но учтите, что крем станет чуть кислее.Оценить53
0
Комментарии
3спасибо за крем 5
Привет Жанночка,можно и через сито конечно,думаю будет даже нежней,но я если честно наверное ленюсь через сито делать))))
Привет, Юля! Может, пюре из малинки через сито? В таком нежном десерте зёрнышки наверно лишние :)