+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Спагетти в рыбном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
17510
3
Реклама
Рецепт дня

Фрикадельки в картофельных «сотах»

Фрикадельки в картофельных «сотах»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я не люблю жарить котлеты, поэтому часто готовлю фрикадельки под любым соусом. Это всегда беспроигрышный вариант вкусного обеда или ужина. Очень интересный вариант фрикаделек, запеченных в картофельных «сотах». Такое блюдо и на праздничный стол подать не стыдно! 

Пищевая ценность порции
584
кКал
24%
Белки32 г
Жиры39 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
8 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
550 г
5 шт.
1 пучок
1 шт.
по вкусу
1 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
100 мл
2 ст. л.
70 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Приготовить фарш самим или взять готовый (если вы доверяете производителю). В фарш добавить приправы. Хорошо перемешать.
Приготовить фарш самим или взять готовый (если вы доверяете производителю). В фарш добавить приправы. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2/13
Зелень и лук измельчить в блендере. Сейчас лето и можно использовать молодой лук вместе с перьями, главное, чтобы они не были грубыми.
Зелень и лук измельчить в блендере. Сейчас лето и можно использовать молодой лук вместе с перьями, главное, чтобы они не были грубыми.
На весь экран
шаг 3/13
Соединить фарш с зеленью и луком, хорошо перемешать.
Соединить фарш с зеленью и луком, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4/13
Картофель отварить (можно до полуготовности), остудить. Степень готовности картофеля лучше выбрать в зависимости от сорта. Если картофель молодой, то желательно не очищать от кожуры. Если картофель старый, то его лучше очистить, а затем отварить.
Картофель отварить (можно до полуготовности), остудить. Степень готовности картофеля лучше выбрать в зависимости от сорта. Если картофель молодой, то желательно не очищать от кожуры. Если картофель старый, то его лучше очистить, а затем отварить.
На весь экран
шаг 5/13
Картофель нарезать кружками. Выкладываем картофелем дно и бортики формы.
Картофель нарезать кружками. Выкладываем картофелем дно и бортики формы.
На весь экран
шаг 6/13
Из подготовленного фарша формируем шарики и выкладываем на картофель. Один шарик выкладываем на один кружок картофеля. Отделяем шарики друг друга картофелем. У нас получится, что-то похожее на пчелиные соты.
Из подготовленного фарша формируем шарики и выкладываем на картофель. Один шарик выкладываем на один кружок картофеля. Отделяем шарики друг друга картофелем. У нас получится, что-то похожее на пчелиные соты.
На весь экран
шаг 7/13
Сыр измельчить на терке и посыпать им фрикадельки.
Сыр измельчить на терке и посыпать им фрикадельки.
На весь экран
шаг 8/13
Молоко и сметану соединить. Перемешать до однородного состояния.
Молоко и сметану соединить. Перемешать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 9/13
Заливаем полученной смесью содержимое формы.
Заливаем полученной смесью содержимое формы.
На весь экран
шаг 10/13
Количество фарша указано больше, чем помешается в мою форму. Из остатков фарша формируются фрикадельки для вечно худеющих. Выкладываем в небольшую форму для запекания. Добавляем помидорры черри.
Количество фарша указано больше, чем помешается в мою форму. Из остатков фарша формируются фрикадельки для вечно худеющих. Выкладываем в небольшую форму для запекания. Добавляем помидорры черри.
На весь экран
шаг 11/13
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку и запекаем 30 минут. За 5 минут до готовности переставить форму с фрикадельками и сыром под гриль.
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку и запекаем 30 минут. За 5 минут до готовности переставить форму с фрикадельками и сыром под гриль.
На весь экран
шаг 12/13
Достать готовое блюдо. Дать отдохнуть ему 5 минут и можно подавать.
Достать готовое блюдо. Дать отдохнуть ему 5 минут и можно подавать.
На весь экран
шаг 13/13
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(8)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Галина
Галина
2 года назад

Света, я с отчетом и благодарностью😘 за вкусный обед😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Галина,

Галя, благодарю за доверие к рецепту!)))) 😘Рада, что понравилось!))) 😍 На здоровье!)))) 🌞

Наталья
Наталья
2 года назад

Светочка,приготовила фрикадельки по твоему рецепту😋очень вкусно получилось😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Наталья,

Наташа, очень рада, что понравилось)))) Спасибо за фото!!)))) 😘😘😘

Hilda
Hilda
2 года назад

Как же здорово, Светуль! 😋 Нам такой рецепт однозначно пригодится! 😉

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Hilda,

Танюшка, сто процентов пригодится)) Быстро. просто и лениво)))😃😃😃

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Hilda,

Танюшка, благодарю за голос!!!)😍😍😍

Hilda
Hilda
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Поздравляюс РД, Светуль! 😍

Мальва
Мальва
2 года назад

Светочка, это очень вкусно,😍😋😘 картофельные "соты" отлично, думаю, подошли для фрикаделечек🌞🌷)))

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Мальва,

Леночек, очень вкусно) 😋😍легко и просто!) Они себя очень уютно чувствовали в сотах)))) как дома!)))😜🌼🌼🌼

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Мальва,

Леночек, спасибо за голос!!!))😍😍🍸🍸🌹🌹🌹

Мальва
Мальва
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, не могло быть иначе - классное блюдо, с РД поздравляю👍🌞🌷))))

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Светик, фрикадельки отменные👌, и вторая сковородочка для вечно худеющих тоже оч привлекла внимание, поздравляю с РД😍😇👏💔💐

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Елена Киселева,

Леночек, спасибо)))) 😍😍😍🍸🍸🍮

Показать еще комментарии