+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
17035
0
Цыпленок по-французски в красном вине
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
21010
5
Паста с грибным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
68343
0
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Фрикадельки в картофельных «сотах»

Фрикадельки в картофельных «сотах»
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я не люблю жарить котлеты, поэтому часто готовлю фрикадельки под любым соусом. Это всегда беспроигрышный вариант вкусного обеда или ужина. Очень интересный вариант фрикаделек, запеченных в картофельных «сотах». Такое блюдо и на праздничный стол подать не стыдно! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
550 г
5 шт.
1 пучок
1 шт.
по вкусу
1 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
100 мл
2 ст. л.
70 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить фарш самим или взять готовый (если вы доверяете производителю). В фарш добавить приправы. Хорошо перемешать.
Приготовить фарш самим или взять готовый (если вы доверяете производителю). В фарш добавить приправы. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
Зелень и лук измельчить в блендере. Сейчас лето и можно использовать молодой лук вместе с перьями, главное, чтобы они не были грубыми.
Зелень и лук измельчить в блендере. Сейчас лето и можно использовать молодой лук вместе с перьями, главное, чтобы они не были грубыми.
На весь экран
шаг 3
Соединить фарш с зеленью и луком, хорошо перемешать.
Соединить фарш с зеленью и луком, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Картофель отварить (можно до полуготовности), остудить. Степень готовности картофеля лучше выбрать в зависимости от сорта. Если картофель молодой, то желательно не очищать от кожуры. Если картофель старый, то его лучше очистить, а затем отварить.
Картофель отварить (можно до полуготовности), остудить. Степень готовности картофеля лучше выбрать в зависимости от сорта. Если картофель молодой, то желательно не очищать от кожуры. Если картофель старый, то его лучше очистить, а затем отварить.
На весь экран
шаг 5
Картофель нарезать кружками. Выкладываем картофелем дно и бортики формы.
Картофель нарезать кружками. Выкладываем картофелем дно и бортики формы.
На весь экран
шаг 6
Из подготовленного фарша формируем шарики и выкладываем на картофель. Один шарик выкладываем на один кружок картофеля. Отделяем шарики друг друга картофелем. У нас получится, что-то похожее на пчелиные соты.
Из подготовленного фарша формируем шарики и выкладываем на картофель. Один шарик выкладываем на один кружок картофеля. Отделяем шарики друг друга картофелем. У нас получится, что-то похожее на пчелиные соты.
На весь экран
шаг 7
Сыр измельчить на терке и посыпать им фрикадельки.
Сыр измельчить на терке и посыпать им фрикадельки.
На весь экран
шаг 8
Молоко и сметану соединить. Перемешать до однородного состояния.
Молоко и сметану соединить. Перемешать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 9
Заливаем полученной смесью содержимое формы.
Заливаем полученной смесью содержимое формы.
На весь экран
шаг 10
Количество фарша указано больше, чем помешается в мою форму. Из остатков фарша формируются фрикадельки для вечно худеющих. Выкладываем в небольшую форму для запекания. Добавляем помидорры черри.
Количество фарша указано больше, чем помешается в мою форму. Из остатков фарша формируются фрикадельки для вечно худеющих. Выкладываем в небольшую форму для запекания. Добавляем помидорры черри.
На весь экран
шаг 11
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку и запекаем 30 минут. За 5 минут до готовности переставить форму с фрикадельками и сыром под гриль.
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку и запекаем 30 минут. За 5 минут до готовности переставить форму с фрикадельками и сыром под гриль.
На весь экран
шаг 12
Достать готовое блюдо. Дать отдохнуть ему 5 минут и можно подавать.
Достать готовое блюдо. Дать отдохнуть ему 5 минут и можно подавать.
На весь экран
шаг 13
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Hilda
Hilda
14.07.2018 17:10:48

Как же здорово, Светуль! 😋 Нам такой рецепт однозначно пригодится! 😉

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
14.07.2018 20:12:49
Hilda,

Танюшка, сто процентов пригодится)) Быстро. просто и лениво)))😃😃😃

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
15.07.2018 13:19:13
Hilda,

Танюшка, благодарю за голос!!!)😍😍😍

Hilda
Hilda
15.07.2018 23:37:03
Svetlana Gorelova ,

Поздравляюс РД, Светуль! 😍

Мальва
Мальва
13.07.2018 18:29:40

Светочка, это очень вкусно,😍😋😘 картофельные "соты" отлично, думаю, подошли для фрикаделечек🌞🌷)))

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
14.07.2018 20:14:11
Мальва,

Леночек, очень вкусно) 😋😍легко и просто!) Они себя очень уютно чувствовали в сотах)))) как дома!)))😜🌼🌼🌼

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
15.07.2018 13:21:31
Мальва,

Леночек, спасибо за голос!!!))😍😍🍸🍸🌹🌹🌹

Мальва
Мальва
15.07.2018 21:38:14
Svetlana Gorelova ,

Светочка, не могло быть иначе - классное блюдо, с РД поздравляю👍🌞🌷))))

Елена Киселева
Елена Киселева
15.07.2018 12:32:52

Светик, фрикадельки отменные👌, и вторая сковородочка для вечно худеющих тоже оч привлекла внимание, поздравляю с РД😍😇👏💔💐

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
15.07.2018 13:20:55
Елена Киселева,

Леночек, спасибо)))) 😍😍😍🍸🍸🍮

Наталия
Наталия
15.07.2018 08:25:42

Светочка😘, от всей души поздравляю тебя с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
15.07.2018 13:20:27
Наталия,

Наташа, спасибо за поздравление!!!)))) 😍😍😍🍸🍸🌹🌹🌹

Оксана Чуб
Оксана Чуб
13.07.2018 15:29:33

Выдумщица Светочка! ☺️Чудо котлетки 👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
14.07.2018 20:18:16
Оксана Чуб,

Оксана, фрикадельки чудо) согласна!)))😘А идею где-то подсмотрела давно) Очень понравилось!) 😜

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
15.07.2018 13:19:47
Оксана Чуб,

Оксана, благодарю за голос!!!!)))😍😍😍🍸🍸💕

Показать еще комментарии