+ 1000
+ 1000

Фрикадельки с гречкой

Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки с гречкой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Даже из минимума продуктов можно накормить семью полноценным ужином или вторым на обед. Фарш любой, у меня индейка. Густоту соуса регулируем по вкусу. Сочетание знакомое, но внесла сезонную добавку — чесночные стрелки. Может, и пригодится кому. Позже покажу еще вариант использования стрелок.

Пищевая ценность порции

813
кКал
34%
Белки47 г
Жиры23 г
Углеводы109 г
% от дневной нормы
12 %
4 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
½ шт.
1 ст. л.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
1 кусок
2 щепотки
по вкусу
½ стакана
Гарнир
1 стакан
1 ст. л.
по вкусу
Соус
3 шт.
10 стеблей
1 шт.
1 головка
½ шт.
1 зубчик
2 стакана
1 ч. л.
1 щепотка
по вкусу
При подаче
1 горсть
1 горсть
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Натереть сырой картофель.
Натереть сырой картофель.
На весь экран
Добавить в фарш с яйцом.
Добавить в фарш с яйцом.
На весь экран
Добавить замоченный хлеб и овсянку.
Добавить замоченный хлеб и овсянку.
На весь экран
Соль, перец, базилик.
Соль, перец, базилик.
На весь экран
Замешиваем фарш и отщипываем шарик в сухари.
Замешиваем фарш и отщипываем шарик в сухари.
На весь экран
Так катаем все фрикадельки.
Так катаем все фрикадельки.
На весь экран
Начинаем обжаривать в растительном масле.
Начинаем обжаривать в растительном масле.
На весь экран
По возможности обжарить со всех сторон.
По возможности обжарить со всех сторон.
На весь экран
Итак, фрикадельки готовы.
Итак, фрикадельки готовы.
На весь экран
Для томатной подливы измельчить лук, чеснок.
Для томатной подливы измельчить лук, чеснок.
На весь экран
Морковь натереть.
Морковь натереть.
На весь экран
Измельчить паприку.
Измельчить паприку.
На весь экран
Обжарить на растительном масле вначале лук и морковь, позже — паприку.
Обжарить на растительном масле вначале лук и морковь, позже — паприку.
На весь экран
Покрошить томаты. Добавить воду. Тушить до мягкости под крышкой.
Покрошить томаты. Добавить воду. Тушить до мягкости под крышкой.
На весь экран
Еще я решила потушить здесь чесночные стрелки. Вначале хотела их вытащить в конце.
Еще я решила потушить здесь чесночные стрелки. Вначале хотела их вытащить в конце.
На весь экран
Но потом передумала, так как стрелки совсем впитались в соусе и стали мягкими. Можно соус взбить блендером.
Но потом передумала, так как стрелки совсем впитались в соусе и стали мягкими. Можно соус взбить блендером.
На весь экран
Гречку на гарнир отварить как обычно. После выключения я всегда вливаю ложку оливкового масла и перемешиваю. А так никаких секретов.
Гречку на гарнир отварить как обычно. После выключения я всегда вливаю ложку оливкового масла и перемешиваю. А так никаких секретов.
На весь экран
Рядом к гречке располагаем тефтельки.
Рядом к гречке располагаем тефтельки.
На весь экран
Полить, пропитать сверху соусом.
Полить, пропитать сверху соусом.
На весь экран
Подаем, посыпав зеленым луком и кукурузой.
Подаем, посыпав зеленым луком и кукурузой.
На весь экран
Пробуем, что получилось.
Пробуем, что получилось.
На весь экран
У нас ливень. Угощаемся теплым ужином в дождливый день.
У нас ливень. Угощаемся теплым ужином в дождливый день.
поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Виктория
Виктория
2 года назад

Классика жанра, очень вкусно! 👍👌

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Виктория,

Классика с летним дополнением в виде чесночка,ага,Викуль!))) 🙋🌱🌺🌱

Виктория
Виктория
2 года назад
ТатьянаS,

Такое впечатление, что у меня одной нет огорода, Танюш 😂 Я стрелочки вообще ни разу не пробовала, а чеснок люблю 😋 😍 А у тебя они как узор извиваются 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Виктория,

У меня теперь тоже нет (был у свекрови раньше),но мне огородники-родня 👣несут,зная,что не пропадут,чего-нибудь придумаю! У меня тут лесопарковая зона во дворе начинается,вот сегодня ходила в дальний угол за листом 🍃 малины и малинки поела с куста))) 💃

Виктория
Виктория
2 года назад
ТатьянаS,

Шикарно, Танюш 👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Такой салат на обед))) красота!)))😋😍🍝

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Всё благодаря овощам-ярко))),спасибо,Светочка! 💋🍅💃

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Танюша, у тебя очень вкусно и уютно!!!😍👍💐

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ЭLENA,

Приятно,Леночка,👩 что понравился мой сегодняшний ужин! 🍴🎀🌞