Особенности рецепта: Малиновый смузи-боул с йогуртом и сушёными персиками

Name: Малиновый смузи-боул с йогуртом и сушёными персиками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: американская кухня

🟢 Быстро 🔥 963 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор AlenaZaytseva.

Малиновый смузи-боул с йогуртом и сушёными персиками

12 июля 2026

Время приготовления 20 мин

AlenaZaytsevaАвтор рецепта

Описание рецепта

Состав придумала сама — получился плотный, насыщенный завтрак без лишнего сахара.

Слово редактора

Смузи-боул — густой смузи в тарелке с топпингами, который едят ложкой. Здесь основа — малина, натуральный йогурт и гречишный мёд, а текстуру дают обжаренные овсяные хлопья, семена льна и тыквенные семечки. Сверху — чёрная смородина, какао, сухие подушечки и вафельные трубочки. Подходит на завтрак или лёгкий перекус. Сушёные персики можно заменить свежими.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки29г
32.22% от дневной нормы
Жиры32г
40.00% от дневной нормы
Углеводы147г
49.00% от дневной нормы
Калории963кКал
40.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Овсяные хлопья и семена льна обжарить на сухой сковороде одну минуту.
Следите, чтобы хлопья не подгорели — на среднем огне минуты достаточно.
Шаг 2
Сушёные персики помыть и нарезать небольшими кубиками.
Если используете свежие персики, нарежьте их мелко, чтобы они не давали лишний сок.
Шаг 3
Обжаренные овсяные хлопья, семена льна и тыквенные семечки измельчить в блендере или кофемолке.
Не измельчайте смесь в пыль — небольшие кусочки дают интересную текстуру.
Шаг 4
Натуральный йогурт, гречишный мёд и малину пробить блендером до однородности.
Можно добавить немного замороженной малины, чтобы смузи получился холоднее и гуще.
Шаг 5
Всыпать в малиновую смесь молотую зерновую смесь и кусочки персиков, перемешать.
Пять минут настаивания нужны, чтобы хлопья немного набухли и смесь стала плотнее.
Шаг 6
Оставить смесь на пять минут, затем переложить в тарелку и украсить чёрной смородиной, какао, сухими подушечками и вафельными трубочками.
Украшайте непосредственно перед подачей — подушечки и трубочки размякнут, если оставить надолго.

На заметку

Подавайте смузи-боул сразу после приготовления — так он сохраняет нужную густоту и хрустящие топпинги. Хранить готовую основу можно в холодильнике до суток, украшения добавляйте перед едой. По этому рецепту легко менять состав: вместо малины подойдёт клубника или ежевика. Фото показывает, как нарядно выглядит тарелка с контрастными топпингами.

Оценить51

AlenaZaytseva