+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Грибной суп с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
36
164009
2
Реклама
Реклама

Гречневый суп «Сливочный»

Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
117978 ed4 square100
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Гречневые супы — очень вкусные, но почему-то не популярны в народе. Я показывала похожий суп с гречневыми хлопьями, на этот раз варю с прокаленной крупой. Овощи на самом деле любые, можно зелень в конце добавить. Сыр плавленый тоже любой. Рецепт хоть и длинный вышел, но такой суп будет готов через 20 минут, и возможно подать его не только на обед, но и на ужин.

В кулинарную книгу
  
% от дневной нормы
5 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность порции
369
кКалл
15%
Белки20 г
Жиры19 г
Углеводы29 г
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
70 г
0,3 шт.
1 шт.
1 шт.
100 г
50 г
150 г
1 зубчик
1 л
по вкусу
2 щепотки
2 щепотки
1 щепотка
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Кабачок натереть. Молодой — вместе с кожицей.
Кабачок натереть. Молодой — вместе с кожицей.
На весь экран
шаг 2
Морковь очистить и натереть тоже. Лук нарезать.
Морковь очистить и натереть тоже. Лук нарезать.
На весь экран
шаг 3
Разогреть кастрюлю с толстым дном, налить масло и высыпать овощи.
Разогреть кастрюлю с толстым дном, налить масло и высыпать овощи.
На весь экран
шаг 4
Немного обжарить, помешивая.
Немного обжарить, помешивая.
На весь экран
шаг 5
Чеснок измельчить.
Чеснок измельчить.
На весь экран
шаг 6
Высыпать к обжаренным овощам кабачок и чеснок.
Высыпать к обжаренным овощам кабачок и чеснок.
На весь экран
шаг 7
Горошек, можно сейчас свежий. Но у меня замороженный, не размораживать.
Горошек, можно сейчас свежий. Но у меня замороженный, не размораживать.
На весь экран
шаг 8
Брокколи тоже. Отделить соцветия.
Брокколи тоже. Отделить соцветия.
На весь экран
шаг 9
Когда все вместе овощи поджарятся.
Когда все вместе овощи поджарятся.
На весь экран
шаг 10
Добавить к ним заморозку.
Добавить к ним заморозку.
На весь экран
шаг 11
Рядом в сухой сковороде обжарить гречку.
Рядом в сухой сковороде обжарить гречку.
На весь экран
шаг 12
Когда появится характерный ореховый аромат, пересыпать в кастрюлю.
Когда появится характерный ореховый аромат, пересыпать в кастрюлю.
На весь экран
шаг 13
Сливочный плавленый сыр можно любой — в брикетах и с добавками. Можно целую коробочку или половину (100 г), дело вкуса.
Сливочный плавленый сыр можно любой — в брикетах и с добавками. Можно целую коробочку или половину (100 г), дело вкуса.
На весь экран
шаг 14
Немного специй.
Немного специй.
На весь экран
шаг 15
Переносим сыр и приправы в кастрюлю. Если сыр в брикете, вначале раздавить вилкой в небольшом количестве воды.
Переносим сыр и приправы в кастрюлю. Если сыр в брикете, вначале раздавить вилкой в небольшом количестве воды.
На весь экран
шаг 16
Влить готовый бульон или воду. У меня бульон от грудок. Кстати, бульон можно заморозить порциями и использовать потом в такие супчики.
Влить готовый бульон или воду. У меня бульон от грудок. Кстати, бульон можно заморозить порциями и использовать потом в такие супчики.
На весь экран
шаг 17
Густоту регулируем по вкусу.
Густоту регулируем по вкусу.
На весь экран
шаг 18
Размешать сыр в бульоне и оставить вариться на 10–15 минут после закипания.
Размешать сыр в бульоне и оставить вариться на 10–15 минут после закипания.
На весь экран
шаг 19
Выключить, накрыть крышкой и оставить постоять минут 5.
Выключить, накрыть крышкой и оставить постоять минут 5.
На весь экран
шаг 20
Можно разлить по тарелочкам.
Можно разлить по тарелочкам.
На весь экран
шаг 21
Пробуем сытный супчик.
Пробуем сытный супчик.
На весь экран
шаг 22
Удобно варить такой суп на даче с молодыми овощами.
Удобно варить такой суп на даче с молодыми овощами.
На весь экран
шаг 23
Суп из хлопьев можно посмотреть тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/79359-syrnyy-sup-s-grechnevymi-hlopyami.
Суп из хлопьев можно посмотреть тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/79359-syrnyy-sup-s-grechnevymi-hlopyami.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Тамара Грачёва
Тамара Грачёва
12.09.2018 17:34:08

Приготовила...ОБЪЕДЕНИЕ! Огромное спасибо за вкусняшку!

ТатьянаS
ТатьянаS
12.09.2018 21:52:25
Тамара Грачёва,

Тамара,мне очееень приятно,💃 что всё получилось и Вам понравилось))) 🙆 На здоровье! 💝

Ольга Родина
Ольга Родина
26.07.2018 15:24:04

большое спасибо!! замечательный рецепт!

ТатьянаS
ТатьянаS
12.09.2018 21:43:20
Ольга Родина,

Спасибо и Вам,Ольга))) 🌞🌷🌟

Алевтина Романова
Алевтина Романова
23.07.2018 18:12:03

надо попробовать сварить такой супик!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2018 22:19:25
Алевтина Романова,

Я буду только рада!))) 👩

Лена Лысенко
Лена Лысенко
23.07.2018 19:29:50

чем заменить перец лимонный? можно без него?

ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2018 21:44:22
Лена Лысенко,

Конечно,можно))) 💓 Это наши личные предпочтения! Просто поперчить по своему вкусу.

Fernando Ribeiro
Fernando Ribeiro
20.07.2018 12:12:46

судя по количеству ингредиентов, причем тут гречневый сливочный суп? можно чего угодно вместо гречки кинуть и обозвать его как хочешь

ТатьянаS
ТатьянаS
20.07.2018 23:11:05
Fernando Ribeiro,

Вы вправе создать и показать свой собственный рецепт и "обозвать его как хочешь"...🍴

ЭLENA
ЭLENA
21.07.2018 00:04:59
ТатьянаS,

😋👍👍

Евгения
Евгения
23.07.2018 15:12:13
Fernando Ribeiro,

О поверьте, для моего мужа, который на дух гречку не переносит, этот суп будет очень даже гречневым 😆😆

Показать еще комментарии