+ 1000
+ 1000

Гречневый суп «Сливочный»

Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Гречневый суп «Сливочный»
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Гречневые супы — очень вкусные, но почему-то не популярны в народе. Я показывала похожий суп с гречневыми хлопьями, на этот раз варю с прокаленной крупой. Овощи на самом деле любые, можно зелень в конце добавить. Сыр плавленый тоже любой. Рецепт хоть и длинный вышел, но такой суп будет готов через 20 минут, и возможно подать его не только на обед, но и на ужин.

Пищевая ценность порции
370
кКалл
15%
Белки21 г
Жиры20 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
70 г
0,3 шт.
1 шт.
1 шт.
100 г
50 г
150 г
1 зубчик
1 л
по вкусу
2 щепотки
2 щепотки
1 щепотка
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/23
Кабачок натереть. Молодой — вместе с кожицей.
Кабачок натереть. Молодой — вместе с кожицей.
На весь экран
шаг 2/23
Морковь очистить и натереть тоже. Лук нарезать.
Морковь очистить и натереть тоже. Лук нарезать.
На весь экран
шаг 3/23
Разогреть кастрюлю с толстым дном, налить масло и высыпать овощи.
Разогреть кастрюлю с толстым дном, налить масло и высыпать овощи.
На весь экран
шаг 4/23
Немного обжарить, помешивая.
Немного обжарить, помешивая.
На весь экран
шаг 5/23
Чеснок измельчить.
Чеснок измельчить.
На весь экран
шаг 6/23
Высыпать к обжаренным овощам кабачок и чеснок.
Высыпать к обжаренным овощам кабачок и чеснок.
На весь экран
шаг 7/23
Горошек, можно сейчас свежий. Но у меня замороженный, не размораживать.
Горошек, можно сейчас свежий. Но у меня замороженный, не размораживать.
На весь экран
шаг 8/23
Брокколи тоже. Отделить соцветия.
Брокколи тоже. Отделить соцветия.
На весь экран
шаг 9/23
Когда все вместе овощи поджарятся.
Когда все вместе овощи поджарятся.
На весь экран
шаг 10/23
Добавить к ним заморозку.
Добавить к ним заморозку.
На весь экран
шаг 11/23
Рядом в сухой сковороде обжарить гречку.
Рядом в сухой сковороде обжарить гречку.
На весь экран
шаг 12/23
Когда появится характерный ореховый аромат, пересыпать в кастрюлю.
Когда появится характерный ореховый аромат, пересыпать в кастрюлю.
На весь экран
шаг 13/23
Сливочный плавленый сыр можно любой — в брикетах и с добавками. Можно целую коробочку или половину (100 г), дело вкуса.
Сливочный плавленый сыр можно любой — в брикетах и с добавками. Можно целую коробочку или половину (100 г), дело вкуса.
На весь экран
шаг 14/23
Немного специй.
Немного специй.
На весь экран
шаг 15/23
Переносим сыр и приправы в кастрюлю. Если сыр в брикете, вначале раздавить вилкой в небольшом количестве воды.
Переносим сыр и приправы в кастрюлю. Если сыр в брикете, вначале раздавить вилкой в небольшом количестве воды.
На весь экран
шаг 16/23
Влить готовый бульон или воду. У меня бульон от грудок. Кстати, бульон можно заморозить порциями и использовать потом в такие супчики.
Влить готовый бульон или воду. У меня бульон от грудок. Кстати, бульон можно заморозить порциями и использовать потом в такие супчики.
На весь экран
шаг 17/23
Густоту регулируем по вкусу.
Густоту регулируем по вкусу.
На весь экран
шаг 18/23
Размешать сыр в бульоне и оставить вариться на 10–15 минут после закипания.
Размешать сыр в бульоне и оставить вариться на 10–15 минут после закипания.
На весь экран
шаг 19/23
Выключить, накрыть крышкой и оставить постоять минут 5.
Выключить, накрыть крышкой и оставить постоять минут 5.
На весь экран
шаг 20/23
Можно разлить по тарелочкам.
Можно разлить по тарелочкам.
На весь экран
шаг 21/23
Пробуем сытный супчик.
Пробуем сытный супчик.
На весь экран
шаг 22/23
Удобно варить такой суп на даче с молодыми овощами.
Удобно варить такой суп на даче с молодыми овощами.
На весь экран
шаг 23/23
Суп из хлопьев можно посмотреть тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/79359-syrnyy-sup-s-grechnevymi-hlopyami.
Суп из хлопьев можно посмотреть тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/79359-syrnyy-sup-s-grechnevymi-hlopyami.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
boikova
boikova
5 месяцев назад

Спасибо большущее, суп чудесный! Муж обычно отвечает, что "нормально". А тут: "О, как вкусно!".

ТатьянаS
ТатьянаS
5 месяцев назад
boikova,

Оооо,раз муж одобрил,то никаких медалей больше не надо))) 💯 рада за Вас! 💃👍

Анна Черняева
Анна Черняева
1 год назад

Спасибо огромное за рецепт! очень вкусный супчик😃

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Анна Черняева,

Рада очень,Анночка))) 🌞🎀🎁 На здоровье пользуйтесь))) 💝

Александр
Александр
1 год назад

Доброго времени!
Приготовил для семьи этот суп, даже младший сын кушал с удовольствием (это чудо)!
Спасибо!

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Александр,

И правда чудесно,💯 так как знаю,что дети сейчас переборчивые в еде,👫 а уж супы заставить...👆 Спасибо за отзыв,Александр! 🌟

Тамара Грачёва
Тамара Грачёва
1 год назад

Приготовила...ОБЪЕДЕНИЕ! Огромное спасибо за вкусняшку!

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Тамара Грачёва,

Тамара,мне очееень приятно,💃 что всё получилось и Вам понравилось))) 🙆 На здоровье! 💝

Ольга Родина
Ольга Родина
1 год назад

большое спасибо!! замечательный рецепт!

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Ольга Родина,

Спасибо и Вам,Ольга))) 🌞🌷🌟

Показать еще комментарии