Витаминный салат с тунцом
Описание рецепта
Слово редактора
Витаминный салат с тунцом — отличное блюдо для лёгкого обеда или ужина. Он не только порадует свежестью и ярким вкусом, но и станет источником полезных веществ: тунец обогатит блюдо белком, а овощи — витаминами и клетчаткой. Салат легко адаптировать под свои предпочтения — можно добавить авокадо, оливки или другие любимые ингредиенты. Такая закуска прекрасно подойдёт для тёплого времени года и станет отличным дополнением к семейному обеду или пикнику.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный в собственном соку ТМ «Магуро» 1банка
- капуста пекинская300г
- перец болгарский1шт.
- салат фриллис50г
- Заправка
- горчица с зернами1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- кунжутное масло3ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории472кКал19.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Пекинскую капусту и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
Тонкая соломка обеспечит равномерное распределение соуса и лёгкость укуса. Старайтесь, чтобы соломка была примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть аккуратнее.
- Шаг 3
Приготовьте заправку. Для этого смешайте кунжутное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного мёда или соевого соуса. Хорошо перемешайте заправку до однородности, чтобы горчица равномерно распределилась.
- Шаг 4
С консервированного тунца ТМ «Магуро» слейте жидкость. Положите кусочки тунца в салатник к пекинской капусте и болгарскому перцу.
Перед добавлением тунца убедитесь, что он не содержит крупных костей. Если тунец слишком крупный, можно разрезать кусочки на более мелкие — так салат будет удобнее есть.
- Шаг 5
Салат фриллис порвите руками и добавьте в салатник.
Порвите салат фриллис руками — так листья будут более объёмными и не потеряют хрусткость. Не режьте салат ножом, чтобы избежать потери сока.
- Шаг 6
Полейте салат ароматной заправкой и подавайте к столу.
Перед подачей можно дать салату настояться 5–10 минут — вкусы лучше раскроются. Перемешивайте салат аккуратно, чтобы не помять овощи.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления — так овощи сохранят хрусткость и свежесть. Если нужно приготовить салат заранее, заправьте его непосредственно перед подачей, а овощи и тунец храните в холодильнике отдельно до 12 часов. Для разнообразия можно заменить кунжутное масло на оливковое или добавить в заправку немного соевого соуса.