Овощи с кускусом

Овощи с кускусом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Яркое овощное блюдо подаем в горячем виде на обед или ужин. В остывшем виде тоже подходит в качестве салата. Мне оба варианта подачи понравились. Кускус пропитается овощными соками, и будет очень вкусно. Можно в пост.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории274кКал
    11.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Картофель нарезать кубиком.
    Картофель нарезать кубиком.
  • Шаг 2 Лук мелко порубить.
    Лук мелко порубить.
  • Шаг 3 Морковь мне захотелось сегодня нашинковать полукружочками.
    Морковь мне захотелось сегодня нашинковать полукружочками.
  • Шаг 4 Начинаем обжаривать слегка картофельные кубики в воке.
    Начинаем обжаривать слегка картофельные кубики в воке.
  • Шаг 5 Высыпать позже морковь.
    Высыпать позже морковь.
  • Шаг 6 Немного красного лука и чеснок измельчить.
    Немного красного лука и чеснок измельчить.
  • Шаг 7 Высыпать оба вида лука и чеснок в сковороду.
    Высыпать оба вида лука и чеснок в сковороду.
  • Шаг 8 Нарезать паприку.
    Нарезать паприку.
  • Шаг 9 Перенести к овощам.
    Перенести к овощам.
  • Шаг 10 С томатов снять кожицу.
    С томатов снять кожицу.
  • Шаг 11 Порубить в конце в вок.
    Порубить в конце в вок.
  • Шаг 12 Еще к овощам мне захотелось добавить маленькое яблоко, не помешает точно.
    Еще к овощам мне захотелось добавить маленькое яблоко, не помешает точно.
  • Шаг 13 Крупно натереть.
    Крупно натереть.
  • Шаг 14 Для заливки можно развести крахмал (1–2 ложки) в воде или взять отвар от риса. У меня был отвар от макарон (100 мл).
    Для заливки можно развести крахмал (1–2 ложки) в воде или взять отвар от риса. У меня был отвар от макарон (100 мл).
  • Шаг 15 Влить в отвар соевый соус.
    Влить в отвар соевый соус.
  • Шаг 16 Кетчуп или пасту.
    Кетчуп или пасту.
  • Шаг 17 Развести водой.
    Развести водой.
  • Шаг 18 Вылить в вок. Посолить.
    Вылить в вок. Посолить.
  • Шаг 19 Добавить маслины.
    Добавить маслины.
  • Шаг 20 Всыпать кускус сухой. Перемешать.
    Всыпать кускус сухой. Перемешать.
  • Шаг 21 Томить под крышкой 15–20 минут. По необходимости добавить воду.
    Томить под крышкой 15–20 минут. По необходимости добавить воду.
  • Шаг 22 Подаем в теплом виде. По желанию, посыпать зеленью.
    Подаем в теплом виде. По желанию, посыпать зеленью.
  • Шаг 23 За ночь оставшееся рагу пропитается и будет еще вкуснее.
    За ночь оставшееся рагу пропитается и будет еще вкуснее.
  • Шаг 24 Готовить предлагаю и на даче, так как все блюдо томится в одной посуде.
    Готовить предлагаю и на даче, так как все блюдо томится в одной посуде.
Оценить54
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • ЭLENA
    ЭLENA

     Танюша, прелесть какая, твой салатик)) с кускусом ооочень хорошо!!! 😋😍👍👍💐

    • AlenaZaytseva
      AlenaZaytseva

       Красочное 😍 и очень вкусное блюдо 😋

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Объеденье салатик! 🔥

        • Виктория
          Виктория

           Рецепт на 💯 % мой. 🤗 Осталось дачу приобрести, дело за малым😂 Танюш, вкусно очень 😋 и красиво 👍

          • Елена
            Елена

             как аппетитно...мммм...👌обожаю разнообразные овощные блюда....с яблочком должно быть интересно. Прям на все 💯 великолепное блюдо,сытно,вкусно и полезно

            Оставить комментарий