"лесная поляна" салат
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Лесная поляна» — отличное решение для праздничного стола. Благодаря яркой подаче и сочетанию хрустящих и нежных текстур он не только порадует вкусом, но и украсит любое застолье. Слоистая структура позволяет каждому ингредиенту раскрыть свой вкус, а использование свежих овощей и куриного мяса делает салат лёгким и аппетитным. Попробуйте добавить немного орехов или зёрен граната — это придаст блюду дополнительную хрустящую текстуру и сладость.
Пищевая ценность
- Белки141г156.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории861кКал35.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В большой салатник выложить пищевую плёнку. Выкладывть салат слоями: целые грибы шляпками вниз, измельченная зелень, натертая морковь, майонез, куриное мясо с луком (пропустить чере блендер), майонез, натертые яйца, майонез, нарезанные небольшими кусочками свежие огурцы, майонез, натертый на крупной терке картофель. Сверху накрыть большой тарелкой и перевернуть. Поставить на несколько часов в холодильник. Аккуратно снять салатник с пищевой пленкой. Приятного аппетита!
Чтобы салат хорошо держал форму, убедитесь, что слои плотно прилегают друг к другу. Используйте качественный майонез с высоким содержанием жира — он лучше скрепляет ингредиенты. Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике не менее 4 часов — так вкусы лучше смешаются и салат станет более сочным
На заметку
Салат «Лесная поляна» лучше всего подавать сразу после приготовления — так овощи сохранят свежесть и хрусткость. Можно приготовить закуску заранее и хранить в холодильнике до 24 часов в салатнике под плёнкой, но учтите, что со временем огурцы и морковь могут дать сок, и салат станет менее хрустящим. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.