Ликер из ревеня
Описание рецепта
Занялась виноделием) Еще один ликер в мою коллекцию. Предлагаю и вам добавить рецепт в кулинарную книгу, чтобы на следующий год, когда весной начнется урожай ревеня, приготовить его. Если у вас ревень красный, то и напиток будет розового цвета, но и мой зеленый цвет мне очень нравится. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ревень500г
- сахар250г
- водка500мл
- лимонная цедра5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории283кКал11.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ревень вымыть, нарезать кусочками, поместить в банку и засыпать сахаром.
- Шаг 2
Залить водкой.
- Шаг 3
С лимона снять цедру, добавить в банку. Закрыть крышкой, взболтать и поставить на 3 недели в темное место при комнатной температуре. Каждый день в течение 1 недели взбалтывать, чтобы сахар растворился. Потом — один раз в неделю.
- Шаг 4
Через 3 недели ревень впитал в себя сахар и спиртовую основу. Напиток процедить через несколько слоев марли. Перелить в бутылку и оставить еще на 5–7 дней.
- Шаг 5
Я храню ликер в холодильнике. Подавать охлажденным. Он приятный и тягучий.
- Шаг 6
Прекрасный напиток для завершения летней трапезы на природе.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Запеченный багет с фаршем сохранил мне вечер: ужин — за 30 минут, еще и на завтрак останется
В соцсетях придумали, как запросто нарезать любую пиццу: лайфхаку удивились даже скептики
Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете
Комментарии
10Спасибо
Хочу летом сделать
отлично утащила😋😋😋
А у меня был красный ревень! Подтверждаю: очень вкусный и ароматный ликер! Даже мужу понравился, хотя он предпочитает алкоголь покрепче и без всяких сладких примочек!
Вот так да! Из чего только ликер не делаешь, молодец!😃👍 так необычно😊💓