Свинина с кимчи по-корейски

Филе свинины нарезать кубиками. В ингредиентах нет кимчи, поэтому я внесла капусту пекинскую. Кимчи я сделала заранее по отличному рецепту от Юлии Кан.

Обжарить филе 15 минут, крышкой не накрывать.

Паралельно поставить вариться рис. Я использую рис басмати или тайский, он дает особый аромат. Не солить.

Затем к филе добавить нарезанную полосками кимчи и тушить на медленном огне еще 20 минут. Дополнительно солить и перчить не нужно, так как кимчи сама по себе дает вкусный маринад.

Итак, когда все будет готово, можно накрывать стол. Рис обязательно полейте подливкой. Приятного аппетита!