Клубничный компот с мятой
Описание рецепта
Освежающий летний компот из всеми любимой ягоды 🍓
Слово редактора
Клубничный компот с мятой — отличное решение для жаркого лета! Мята придаёт напитку освежающую нотку и делает вкус более интересным. Компот можно готовить не только из свежей, но и из замороженной клубники — это позволит наслаждаться любимым напитком вне сезона. Подавайте компот охлаждённым — он прекрасно утоляет жажду и может стать украшением летнего стола.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории207кКал8.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Клубнику промыть, удалить зеленые листики, выложить в кастрюлю, залить два литра воды и довести до кипения. Когда вода закипит, уменьшить огонь, засыпать сахар, перемешать и варить еще 3 минуты.
Для более яркого вкуса можно использовать замороженную клубнику — она часто бывает более насыщенной по вкусу. Следите, чтобы компот не кипел слишком бурно — так клубника сохранит форму.
- Шаг 2
Компот остудить, добавить пару кружочков лимона.
Остужайте компот до комнатной температуры — так лимон раскроет свой аромат без излишней кислоты.
- Шаг 3
В графин выложить мяту или мелиссу для освежающего эффекта (по вкусу).
Мелисса придаст компоту лёгкий лимонный оттенок, а мята — более яркий ментоловый. Выбирайте по вкусу, но не переборщите с количеством, чтобы не заглушить вкус клубники.
- Шаг 4
И можно наслаждаться освежающим напитком.
На заметку
Компот лучше всего подавать охлаждённым — так ярче раскрывается вкус клубники и мяты. Хранить компот можно в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Для более выраженного мятного вкуса можно увеличить количество мяты или добавить пару капель мятного сиропа.