Летний салат с креветками
Описание рецепта
Легкий салат с креветками и фруктами. Я заправляю йогуртом, можете заменить на майонез.
Слово редактора
Летний салат с креветками — отличное решение для лёгкого ужина или закуски на праздничном столе. Сочетание креветок с фруктами и сельдереем создаёт необычное вкусовое сочетание, которое точно порадует гостей. Йогурт в качестве заправки придаёт салату нежность и лёгкость, но при желании можно поэкспериментировать и с другими соусами — например, с цитрусовым дрессингом. Такое блюдо особенно актуально в тёплое время года, когда хочется лёгких и освежающих блюд.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки300г
- ананасы0.5шт.
- сельдерей2шт.
- яблоки зеленые1шт.
- петрушка1пучок
- йогурт греческий2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории240кКал10.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Креветки сварить. Остудить.При варке креветок не передерживайте — они станут резиновыми. Остужайте в ледяной воде, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить сочность. - Шаг 2Шаг 2Нарезать ананас (половина свежего ананаса среднего размера), сельдерей, яблоко (очистить), петрушку.Для более интересного вкуса нарежьте ингредиенты кубиками примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть эстетично и ингредиенты равномерно распределятся.
- Шаг 3Шаг 3Добавить креветки. Посолить, поперчить, добавить йогурт.Йогурт можно заменить нежирной сметаной, если предпочитаете более насыщенный вкус. Тщательно перемешайте салат, чтобы соус равномерно распределился.