Ризотто с овощами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис Гигант ТМ «Националь» 300г
- овощной бульон1л
- лук репчатый2шт.
- морковь1шт.
- цукини1шт.
- чеснок2зубчик
- вино белое сухое100мл
- оливковое масло60мл
- сливочное масло20г
- петрушка зелень5веточка
- базилик свежий5веточка
- горошек зеленый200г
- пармезан50г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы111г37.00% от дневной нормы
- Калории813кКал33.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Порубите мелким кубиком луковицу и морковь, цукини, чеснок, измельчите зелень. - Шаг 3
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте овощи на сильном огне. - Шаг 4
Далее добавьте зеленый горошек. Приправьте овощи солью и перцем, положите мелко нашинкованную зелень. - Шаг 5
Всыпьте ровным слоем рис Гигант ТМ «Националь»и, часто помешивая, обжаривайте 5 минут. - Шаг 6
Влейте белое вино и выпарьте на слабом огне.
- Шаг 7
Начинайте вводить теплый овощной бульон. Вливайте в сковороду по одному половнику и ждите, пока он полностью впитается. На это уйдет примерно 20–30 минут. Рис должен дойти до состояния аль-денте.
- Шаг 8
Добавьте к готовому рису обжаренные овощи и посыпьте блюдо тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ударное комбо: 24 февраля отмечаем День чизкейка с арахисовой пастой
Могут ли яйца вызвать запор? Я разобралась на собственном опыте и рассказываю, что выяснила
Источник красоты: нутрициолог Яблокова назвала крупу для преображения кожи
