Запеканка из кабачков и сыра
Описание рецепта
Предлагаю рецепт запеканки из кабачков с двумя видами сыра. Запеканка получается нежнейшей и сочной. Вкусна как самостоятельное блюдо. Отлично подойдет для летнего обеда, также ее можно подать на завтрак или ужин. В заливке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые5шт.
- фета200г
- перец сладкий1шт.
- помидоры2шт.
- соль0.5ч. л.
- растительное масло рафинированное1ст. л.
- Заливка
- сметана 20%250г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»250г
- яйца куриные2шт.
- сыр150г
- вода150мл
- соль0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории488кКал20.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кабачки вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками.
- Шаг 2
Перец вымыть, обсушить, очистить от семян, нарезать длинными полосками. Фету нарезать длинными брусками.
- Шаг 3
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками.
- Шаг 4
Для заливки сыр натереть на мелкой терке, немного тертого сыра отложить. Яйца взболтать, добавить майонез, сметану, натертый сыр, соль, перец. Массу тщательно перемешать. Понемногу вливать воду и продолжать перемешивать, пока не закончится вода.
- Шаг 5
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слой кабачковых кружков, немного подсолить их, полить частью заливки. Выложить еще слой кабачков, повторить действия.
- Шаг 6
Выложить бруски феты и полоски перца.
- Шаг 7
Еще слой кабачков положить, посолить и добавить слой заливки. На заливку выложить слой помидоров, посыпать отложенным тертым сыром. Накрыть форму фольгой. Поставить форму в разогретую до 180°C духовку примерно на 1 час.
- Шаг 8
Так выглядит готовая запеканка. Немного остудить и можно подавать на стол. Кстати, запеканка вкусна и в холодном виде.
- Шаг 9
Разложить запеканку по тарелкам, украсить зеленью и звать всех к столу. Приятного аппетита! Лето продолжается! Всем яркого летнего настроения!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Комментарии
4Нежненько, сочненько! Объеденье! Фото прилагаю!
Вкусная и очень сочная вышла запеканочка 😍😋👍
Тома, хороша у тебя запеканка - сочная и такая сыыырная!!!😋👌👍
Вкусная, яркая и сытная запеканочка!!👍😋😋😋