Диетические сырники
Описание рецепта
Слово редактора
Диетические сырники — отличный вариант для завтрака или лёгкого перекуса, если вы следите за фигурой. Благодаря использованию овсяных отрубей и натурального йогурта, они получаются не только низкокалорийными, но и полезными. Подавайте их со свежими ягодами, мёдом или лёгким фруктовым соусом. Такие сырники станут прекрасным дополнением к здоровому рациону и порадуют вас нежным вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог250г
- рассыпчатые овсяные отруби ТМ «ОГО1.5ст. л.
- яйца куриные1шт.
- йогурт натуральный2ст. л.
- медпо вкусу
- малина0.5стакан
- ванильный экстрактпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории276кКал11.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Отделите желток от белка и смешайте желток, творог, йогурт, ванильный экстракт и жидкий мед по вкусу. Перемешайте все до однородного состояния.
Для более нежной текстуры можно протереть творог через сито. Жидкий мёд легко заменить на мёд в сотах — так сохранится больше полезных свойств.
- Шаг 3
Добавьте рассыпчатые овсяные отруби ТМ «ОГО». Еще раз перемешайте массу.
Отруби придадут сырникам лёгкую хрустящую текстуру. Если их нет под рукой, можно использовать измельчённые овсяные хлопья.
- Шаг 4
Противень застелите пергаментом, выложите порционно сырники. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 30–35 мин.
Чтобы сырники не прилипали, смажьте пергамент небольшим количеством растительного масла. Готовность можно проверить визуально — сырники должны слегка подрумяниться и стать упругими.
- Шаг 5
Подавайте сырники с любимым соусом к столу. Будет вкусно!
На заметку
Готовые сырники лучше всего подавать тёплыми, дополнив их свежими ягодами, нежирным йогуртом или небольшим количеством мёда. Сырники можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере, а перед подачей слегка разогреть в микроволновке или на сковороде без масла. Для более нежной текстуры можно заменить овсяные отруби на молотую овсяную крупу в той же пропорции.