Запеканка
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Минимум продуктов, максимум вкуса.
Пищевая ценность порции
480
кКалл
20%
| Белки | 23 г |
| Жиры | 27 г |
| Углеводы | 37 г |
% от дневной нормы
6 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 500 г |
| 450 г |
| 150 г |
| 300 г |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 150 г |
| 100 г |
| 100 г |
| 2 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 3 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взять имеющиеся продукты, вымыть, очистить, отсыпать нужное количество макарон.
На весь экран
шаг 2
Куриную печень разморозить, промыть в холодной воде, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
Макароны отварить в соленой воде, не промывать, слить оставшийся отвар, заправить макароны сливочным маслом.
На весь экран
шаг 4
Овощи нарезать средней соломкой.
На весь экран
шаг 5
Помидоры очистить от шкурки и нарезать на средние кубики.
На весь экран
шаг 6
Для начинки обжарить на растительном масле лук, стрелки чеснока и морковь до полумягкого состояния.
На весь экран
шаг 7
Добавить печень, пару минут потушить.
На весь экран
шаг 8
Добавить помидоры.
На весь экран
шаг 9
Посолить, поперчить по своему вкусу.
На весь экран
шаг 10
Тушить начинку еще 5 минут на среднем огне, и она готова.
На весь экран
шаг 11
Берем форму из огнеупорного стекла, смазываем маслом.
На весь экран
шаг 12
В макароны добавляем яйца, перемешиваем их и выкладываем в форму первым слоем около 3–4 см.
На весь экран
шаг 13
Затем выкладываем начинку из печени. Разравниваем ложкой.
На весь экран
шаг 14
Далее натираем на крупной терке кабачок. Он дает начинке сочность и нежность.
На весь экран
шаг 15
На кабачок кладем ровным слоем макароны, а макароны посыпаем натертым на крупной терке сыром. Сверху все сбрызгиваем растительным маслом. Готово!
На весь экран
шаг 16
Из этого количества продуктов у меня получилось две формы из огнеупорного стекла, заполняла их равномерно, все продукты поделила почти пополам.
На весь экран
шаг 17
Я поставила формы в холодную духовку, включила газ на 270°C и после того, как прошло 25 минут, посмотрела (смотреть нужно чаще).
На весь экран
шаг 18
Мне повезло, все было готово — и хрустящая корочка, и сочная начинка.
На весь экран
шаг 19
Духовки у всех разные, выпекайте, как запеканку, до румяной корочки, приблизительно 30–40 минут при 220°C.
На весь экран
шаг 20
Если немного подождать, но мы не могли ждать, поэтому нижний слой получился немного не фотогеничным, зато очень вкусным, как мы любим.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Куриная печень) и все больше ничего не надо))) вкусная запеканка)))
👍👍👍
Очень вкусно 😋 но, извините, это не лазанья 🤷
Я знаю- это запеканка из макарон,нечем было обозвать на тот момент и так как она слоистая,то ничего больше не придумала...А что такое лазанья я знаю и бешамель и прочие прибамбасы...