+ 1000
+ 1000

Крем-суп из лука-порея и не только

Крем-суп из лука-порея и не только
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня полезный крем-суп. У него богатый состав. Чтобы сделать мой суп еще более насыщенным, мне нравится запекать овощи сначала в духовке. Именно эти ароматы от запекания делают его просто настоящей пищей души и позволяют витаминам сохраниться. Угощайтесь! 

Пищевая ценность порции

401
кКал
17%
Белки6 г
Жиры32 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
1 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
1 зубчик
1 кусок
5 шт.
1 шт.
500 мл
200 г
1 ч. л.
3 ст. л.
3 веточки
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Овощи очистить и помыть.
Овощи очистить и помыть.
На весь экран
На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложить все овощи, предварительно их измельчив произвольно и не слишком мелко, чтобы не подгорели. Посыпать солью, перцем и листиками тимьяна. Полить оливковым маслом. Запекать в заранее разогретой до 175°C духовке 35–40 минут до готовности картофеля.
Ингредиенты
оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.
На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложить все овощи, предварительно их измельчив произвольно и не слишком мелко, чтобы не подгорели. Посыпать солью, перцем и листиками тимьяна. Полить оливковым маслом. Запекать в заранее разогретой до 175°C духовке 35–40 минут до готовности картофеля.
На весь экран
В кастрюлю выложить овощи, добавить сладкую паприку и овощной бульон и пюрировать погружным блендером до кремовой консистенции. Добавить сметану (я использовала сливки) и прогреть. Попробовать на соль и перец.
В кастрюлю выложить овощи, добавить сладкую паприку и овощной бульон и пюрировать погружным блендером до кремовой консистенции. Добавить сметану (я использовала сливки) и прогреть. Попробовать на соль и перец.
На весь экран
Я отложила немного морковки для подачи и несколько колечек перца чили. Можно подавать суп с сухариками, любимой зеленью.
Я отложила немного морковки для подачи и несколько колечек перца чили. Можно подавать суп с сухариками, любимой зеленью.
На весь экран
Приятного!
Приятного!
поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Nora
Nora
2 года назад

Вика, отличный супчик👌а я вот овощи для супа почему-то никогда не запекала😏

vicky
vicky
2 года назад
Nora,

Попробуй, обязательно 😊я даже овощи для винегрета запекаю в духовке))

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Викуля, нежность какая вкусная!!!🍴🍵😘

vicky
vicky
2 года назад
ЭLENA,

Да, Еленочка, такие супчики нежнее нежного 🎈напоминают протертые, которыми деток кормят 😊😍

Галина
Галина
2 года назад

Да, именно благодаря запеченным овощам получается песня😋🍵

vicky
vicky
2 года назад
Галина,

Споём дуэтом, Галя?! 😉🎼😍

Галина
Галина
2 года назад
vicky,

Спиваю: Нэсе Галя воду...😊😱

vicky
vicky
2 года назад
Галина,

Pooh_lol pooh_lol 👍