Слойки с тыквой и тыквенными семечками

Слойки с тыквой и тыквенными семечками

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю рецепт простой и вкусной выпечки. Такие слойки можно предложить на завтрак к утреннему чаю или кофе. Также они отлично подойдут для перекуса. Легкие, вкусные, полезные, с тыквой и тыквенными семечками от ТМ «Семушка».

Слово редактора

Слоёные изделия с тыквой — отличное решение для осеннего меню. Тыква придаёт выпечке не только нежный вкус, но и яркую окраску, а тыквенные семечки добавляют приятную хрустящую текстуру. Такие слойки хорошо сочетаются с чашечкой горячего чая или кофе, а также могут стать неожиданным десертом к семейному ужину. Попробуйте поэкспериментировать с начинкой: добавьте к тыкве немного мёда или пряных трав — это придаст слоёнкам новые вкусовые оттенки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры65г
    81.25% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории907кКал
    37.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить необходимые продукты для приготовления блюда.
    Подготовить необходимые продукты для приготовления блюда.
  • Шаг 2 Тыкву (у меня была замороженная, которую я предварительно разморозила и отжала от лишнего сока) нарезать на мелкие кусочки.
    Тыкву (у меня была замороженная, которую я предварительно разморозила и отжала от лишнего сока) нарезать на мелкие кусочки.
    Если используете свежую тыкву, предварительно запеките её — так вкус будет насыщеннее. Отжимайте сок тщательно, чтобы слойки не потеряли форму при выпечке.
  • Шаг 3 Слоеное бездрожжевое тесто заранее разморозить при комнатной температуре. Разрезать на 4 квадрата.
    Слоеное бездрожжевое тесто заранее разморозить при комнатной температуре. Разрезать на 4 квадрата.
    При размораживании теста избегайте использования микроволновки — оно может потерять слоистую структуру. Оставьте тесто в холодильнике, если боитесь, что оно разморозится слишком быстро.
  • Шаг 4 Выложить заготовки из теста на противень, смоченный водой. У каждого квадрата теста прищипнуть краешки-«ушки». Только смотрите, чтобы они хорошо слепились между собой. А то у меня в процессе выпечки у 2 слоек немного разошлись края.
    Выложить заготовки из теста на противень, смоченный водой. У каждого квадрата теста прищипнуть краешки-«ушки». Только смотрите, чтобы они хорошо слепились между собой. А то у меня в процессе выпечки у 2 слоек немного разошлись края.
    Чтобы краешки хорошо слепились, смочите их водой или взбейте яйцо и смажьте места соединения — так слойки будут выглядеть аккуратнее и не разойдутся при выпечке.
  • Шаг 5 В каждую слойку выложить нарезанную тыкву, посолить, положить по кусочку сливочного масла и натереть мускатного ореха. Поставить противень со слойками в духовку, разогретую до 200°C, и выпекать 10–15 мин.
    В каждую слойку выложить нарезанную тыкву, посолить, положить по кусочку сливочного масла и натереть мускатного ореха. Поставить противень со слойками в духовку, разогретую до 200°C, и выпекать 10–15 мин.
    Следите за слойками: когда тесто станет золотистым, а тыква мягкой — блюдо готово. Учтите, что время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
  • Шаг 6 Пока слойки выпекаются, почистить тыквенные семечки ТМ «Семушка». Сыр натереть на мелкой терке.
    Пока слойки выпекаются, почистить тыквенные семечки ТМ «Семушка». Сыр натереть на мелкой терке.
    Тыквенные семечки можно слегка обжарить на сухой сковороде — они станут более ароматными и хрустящими. Для сыра выбирайте сорта с хорошей плавкостью.
  • Шаг 7 Вытащить противень из духовки. Каждую слойку посыпать сыром и тыквенными семечками ТМ «Сёмушка». Поставить противень в духовку и подержать несколько минут до расплавления сыра.
    Вытащить противень из духовки. Каждую слойку посыпать сыром и тыквенными семечками ТМ «Сёмушка». Поставить противень в духовку и подержать несколько минут до расплавления сыра.
    Чтобы сыр равномерно расплавился, не держите слойки в духовке слишком долго — иначе они могут подгореть. Проверяйте готовность, глядя на состояние сыра: он должен стать тягучим и слегка подрумяниться.
  • Шаг 8 Наши вкусные и полезные слойки готовы! Вытащить их из духовки, выложить на тарелку. Украсить любой зеленью по желанию. Разлить по чашкам горячий чай и наслаждаться утренней трапезой. Всем удачного дня!
    Наши вкусные и полезные слойки готовы! Вытащить их из духовки, выложить на тарелку. Украсить любой зеленью по желанию. Разлить по чашкам горячий чай и наслаждаться утренней трапезой. Всем удачного дня!

На заметку

Готовые слойки лучше всего подавать тёплыми — так ярче раскрывается вкус тыквы и сыра. Храните слойки в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней, а перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 5 минут. К слойкам отлично подойдёт чай или кофе, а для более сытного перекуса можно дополнить их салатом из свежих овощей.
Оценить52
0

Что готовим

слойки
... из слоеного теста
... с сыром
... из бездрожжевого теста
... с сахаром
... со сгущенкой
... с орехами
... с тыквой
несладкие ...
... с нутеллой

Из чего готовим

Бездрожжевое ...
Без сахара

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Прекрасно,полезно! 🎃👆👋👌

    • Оксана Чуб
      Оксана Чуб

      Идея просто классная!Я бы и холодными такие слоеечки с удовольствием😍🙊

      Оставить комментарий