Яичный салат с огурцом и перцем за 15 минут
Описание рецепта
Такой салат выручает, когда в холодильнике есть яйца и пара овощей, а времени в обрез. Свежий огурец и перец делают его хрустящим и лёгким — совсем не тяжело, как бывает с майонезными салатами.Слово редактора
Яичный салат — классика быстрого обеда или лёгкого ужина. В основе — варёные яйца, свежий огурец и сладкий перец, заправленные майонезом. Никаких редких ингредиентов, минимум времени. Хорошо сочетается с тостами или хлебом — получается сытный перекус. Подходит для будничного стола, пикника или как наполнитель для сэндвичей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для салата
- яйца куриные4шт.
- огурцы свежие1шт.
- перец1шт.
- сольпо вкусу
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории87кКал3.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком.Яйца варите около 10 минут с момента закипания — тогда желток будет плотным, без серого кольца. - Шаг 2
Огурец нарезать мелким кубиком.Выбирайте огурец с тонкой кожицей — он сочнее и не горчит. - Шаг 3
Перец нарезать мелким кубиком.Перец любого цвета подойдёт, но красный или жёлтый дают сладковатый вкус и яркий вид. - Шаг 4
Всё соединить в одной миске, заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.Майонез добавляйте по вкусу — начните с двух столовых ложек, чтобы не переборщить. - Шаг 5
Шаг 5Подавать с тостами.Подавайте сразу после приготовления: огурец быстро даёт сок и салат становится жидким.
Комментарии
2Раз-два и готов вкусный и быстрый салатик!😋👏
Просто и очень вкусно😋