Особенности рецепта: Патиссон «Секретный» с яйцом, сыром и чесноком

Name: Патиссон «Секретный» с яйцом, сыром и чесноком
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: авторская кухня

🟢 Быстро 🔥 146 ккал 🟡 10 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор alla_33.

Патиссон «Секретный» с яйцом, сыром и чесноком

10 июля 2026

Время приготовления 10 мин

Описание рецепта

Маленький патиссон превращается в съедобную тарелку с горячей начинкой — и всё это без духовки и лишней посуды. Вкус получается насыщенным за счёт чеснока и сыра, а сам овощ остаётся упругим.

Слово редактора

Патиссон «Секретный» — быстрая горячая закуска или лёгкое основное блюдо. Начинка из яйца, тёртого чеснока, зелени и сыра готовится прямо внутри овоща — в его собственной «чаше». Всё это отправляется в микроволновку под крышечкой-шляпкой. Подойдёт тем, кто хочет быстро накормить себя или одного гостя чем-то необычным без лишней возни.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
патиссоны1шт.
сыр0.0г
яйца куриные1шт.
зеленьпо вкусу
чеснок1зубчик
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории146кКал
6.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
У патиссона срезать крышечку и отложить в сторону.
Крышечку срезайте горизонтально, чтобы она плотно вернулась на место.
Шаг 2
Ложкой аккуратно выбрать семена изнутри, стараясь не повредить стенки.
Чем тоньше стенки — тем быстрее приготовится. Не прорежьте насквозь.
Шаг 3
Изнутри посыпать патиссон солью.
Соль изнутри помогает патиссону пустить сок и лучше пропитаться.
Шаг 4
В отдельной посуде смешать яйцо с натёртым зубчиком чеснока, зеленью и солью.
Можно добавить щепотку чёрного перца или паприки.
Шаг 5
Влить яичную смесь внутрь патиссона.
Используйте яйцо комнатной температуры — так смесь равномернее распределится.
Шаг 6
Шаг 6
Натереть сыр на тёрке и заполнить им оставшееся пространство.
Твёрдый сыр плавится лучше, чем мягкий, и образует аппетитную корочку.
Шаг 7
Шаг 7
Накрыть крышечкой и поставить в микроволновку на пять минут.
Мощность микроволновки влияет на результат: при 700–800 Вт пяти минут обычно достаточно.

На заметку

Подавайте сразу — горячим, прямо в патиссоне. Хранить готовое блюдо нежелательно: после разогрева текстура теряется. По этому рецепту можно приготовить несколько патиссонов одновременно, увеличив время в микроволновке на две-три минуты. Смотрите фото шагов — они помогут точнее определить нужный размер овоща и степень готовности.

Оценить53

alla_33