Овсяная каша «Совушка» — детский завтрак с украшением
Описание рецепта
Каша сама по себе простая, но именно это украшение превращает её в повод сесть за стол без уговоров. Совушка из фруктов и орехов собирается за пару минут, а результат на тарелке выглядит по-настоящему симпатично.Слово редактора
Овсяная каша «Совушка» — это классическая молочная каша из овсяных хлопьев, сваренная на молоке 3,2%, с добавлением сливочного масла. После приготовления кашу оформляют в виде совы: используют киви, яблоки, кешью и жареный миндаль. Подходит для завтрака детям, которые отказываются есть кашу в обычном виде. Украшение собирается из подручных фруктов и орехов — состав можно варьировать.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 3,2-4%3стакан
- овсяные хлопья «Геркулес»1стакан
- сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло»30г
- сахарпо вкусу
- соль1щепотка
- Декор
- киви1шт.
- яблоки1шт.
- миндаль жареный0.5горсть
- кешью0.5горсть
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории644кКал26.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Добавьте соль и сахар по вкусу.Молоко лучше не оставлять без присмотра — после закипания оно быстро убегает. - Шаг 2
Засыпьте овсяные хлопья, перемешайте и варите кашу на среднем огне, постоянно помешивая, 10–15 минут.Чем дольше варите хлопья, тем гуще получится каша. Если нужна жидкая консистенция, снимайте с огня ближе к 10 минутам. - Шаг 3
Когда каша будет готова, добавьте сливочное масло, размешайте и дайте постоять пять минут.Масло кладите именно в горячую кашу и сразу накрывайте крышкой — так оно лучше растает и впитается. - Шаг 4
Украсьте кашу в виде совушки из фруктов и орехов и подавайте на завтрак.Для украшения: из киви вырезайте глаза-«зрачки», миндаль и кешью используйте как перья и клюв, дольки яблока — крылья. Собирайте совушку прямо на тарелке перед подачей, иначе фрукты дадут сок. - Шаг 5
Украсьте кашу в виде совушки и подавайте ребенку на завтрак.
На заметку
Готовую кашу подавайте сразу — при остывании она густеет. Хранить остатки можно в холодильнике до суток, перед подачей разогреть с ложкой молока. Этот рецепт легко адаптировать: вместо киви подойдёт банан, вместо миндаля — любые орехи. Пошаговые фото украшения помогут собрать совушку даже в первый раз.Оценить0.00
0