+ 1000
+ 1000

Аджика с яблоками

Аджика с яблоками
Аджика с яблоками
Аджика с яблоками
Подготовка
1 час
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вот я и созрела для закруток. Это мой первый опыт заготовок на зиму. Аджику варю уже 3 года, но на зиму не заготавливала, съедали сразу. По этому рецепту аджику готовит моя мама уже много лет. В ней все , как я люблю. 

Пищевая ценность порции

692
кКал
29%
Белки10 г
Жиры52 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
3 %
10 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
5 кг
1 кг
1 кг
1 кг
5 стручков
250 г
500 мл
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Помидоры моем, режем и пропускаем через мясорубку.
Помидоры моем, режем и пропускаем через мясорубку.
На весь экран
Болгарский перец моем, удаляем семена и прокручиваем через мясорубку.
Болгарский перец моем, удаляем семена и прокручиваем через мясорубку.
На весь экран
Морковь чистим, пропускаем через мясорубку.
Морковь чистим, пропускаем через мясорубку.
На весь экран
Яблоки моем, вырезаем сердцевину и пропускаем через мясорубку.
Яблоки моем, вырезаем сердцевину и пропускаем через мясорубку.
На весь экран
Перед тем, как начинать работу с острым перцем, советую вам одеть перчатки. Удаляем семена из перца и прокручиваем через мясорубку.
Перед тем, как начинать работу с острым перцем, советую вам одеть перчатки. Удаляем семена из перца и прокручиваем через мясорубку.
На весь экран
Перемешиваем все перемолотые ингредиенты и ставим на средний огонь, варим 2,5 часа, периодически помешивая и снимая пенку.
Перемешиваем все перемолотые ингредиенты и ставим на средний огонь, варим 2,5 часа, периодически помешивая и снимая пенку.
На весь экран
Чеснок чистим и перемалываем.
Чеснок чистим и перемалываем.
На весь экран
Добавляем в кастрюлю, солим.
Добавляем в кастрюлю, солим.
На весь экран
Вливаем подсолнечное масло и варим еще 10 минут. Пробуем аджику на соль и, если надо, то солим еще, пока она варится.
Вливаем подсолнечное масло и варим еще 10 минут. Пробуем аджику на соль и, если надо, то солим еще, пока она варится.
На весь экран
В стерилизованные банки выкладываем аджику.
В стерилизованные банки выкладываем аджику.
На весь экран
Закатываем крышки ключом. Переворачиваем банки на крышки и укутываем одеялом. Оставляем до полного остывания.
Закатываем крышки ключом. Переворачиваем банки на крышки и укутываем одеялом. Оставляем до полного остывания.
На весь экран
Очень вкусно смешать аджику со сметаной и подавать к мантам, пельменям или мясу. Приятного аппетита!
Очень вкусно смешать аджику со сметаной и подавать к мантам, пельменям или мясу. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
fm_ss
fm_ss
2 года назад

Да, это вкусно. Но варить все это 2,5 часа - полнейший идиотизм. Там кроме клетчатки уже ничего не осталось...

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
fm_ss,

Я же не заставляю Вас готовить по этому рецепту 😏 У каждого есть выбор 😉

Галина
Галина
2 года назад

Ням-ням! Овощная икорка😋😋😋

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
Галина,

😊😘

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Какое фото! 👍 Аджичка прекрасная-обожаем! 👌👄👏

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо за приятные слова и за голос рецепту! 😘🌺🌺🌺

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Аленушка, очень люблю эту аджику! Готовлю ее иногда) даже рецепт в самом начале выкладывала!) Очень вкусно!!!)))

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, спасибо большое за похвалу и за поддержку! 😘😍🌹🌹🌹

Nora
Nora
2 года назад

Алена, отличная аджика👌👏 с яблоками никогда не ела(( спасибо за рецепт😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
Nora,

Я бы тебя с удовольствием угостила 😊 Буду рада, если рецепт пригодится 😉 Спасибочки! 😘

Показать еще комментарии