Индийский чай масала с анисом и корицей
Описание рецепта
Чай масала хорош тем, что не требует ни ступки, ни долгого вываривания специй — пакетик уже всё содержит. Анис и корица при подаче делают его заметно ароматнее.Слово редактора
Чай масала — индийский пряный напиток на основе крепкой заварки и молока. В этом рецепте используется готовый чай в пакетиках с уже подобранным набором специй, поэтому приготовление занимает не больше десяти минут. Анис и палочки корицы добавляются при подаче — они дополнительно ароматизируют напиток прямо в чашке. Подходит для спокойного утра или вечернего чаепития.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории15кКал0.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поместите чайные пакетики «Масала» в заварник. Вскипятите очищенную воду и залейте кипяток в заварник.Не передерживайте пакетики в кипятке дольше семи минут — чай может горчить. - Шаг 2
Оставьте завариваться пять — семь минут, затем достаньте пакетики.Молоко можно влить холодным или предварительно подогреть — зависит от того, насколько горячим хотите получить напиток. - Шаг 3
Добавьте молоко и сахар по вкусу.Сахар легче растворяется, если добавить его сразу после молока и перемешать. - Шаг 4
Разлейте чай по чашкам и украсьте звёздочками аниса и палочками корицы.Анис и корица при подаче не просто декор — они продолжают ароматизировать чай, пока вы пьёте. - Шаг 5
Затем добавьте сахар. - Шаг 6
Украсьте напиток звездочками аниса и палочками корицы. Приятного чаепития!
На заметку
Подавайте чай сразу после приготовления, горячим. Этот рецепт с фото легко масштабировать: пропорционально увеличивайте количество пакетиков и воды на нужное число порций. Хранить заваренный чай не рекомендуется — он теряет аромат. Вместо сахара можно использовать мёд, добавляя его уже в тёплый, а не горячий напиток.Оценить0.00
0