Мягкие вафли с клюквой

Смешать 3 вида муки или перемолотые хлопья круп.

Добавить сахар, соль, ваниль и разрыхлитель.

Влить кефир или простоквашу.

Влить масло (можно любое, например, ореховое или тыквенное).

Взбить отдельно 2 яйца, тоже добавить в смесь. Взбить венчиком тесто.

Чернослив измельчить, клюкву разрезать пополам, если она крупная.

Семечки измельчить любым способом.

Добавить сухофрукты и семечки в тесто.

Все перемешать.

Разогреть вафельницу, смазать обе стороны маслом и налить пару ложек жидкого теста. Если хотите заполнить всю поверхность вафельницы, тогда наливайте по 3–4 ложки.

Закрыть вафельницу и обжарить «блинчик» до золотистого цвета.

Готовые вафли перенести на тарелку или доску.

Подаем вафли к чаю со сгущенкой.

Попробуйте! Желаю, чтобы ваша вафельница не простаивала без дела.

Угощаемся!