Лимонный творожник с фундуком

Лимонный творожник с фундуком

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мне кажется, что любовь к творожной выпечке заложена в нас генетически, потому что творог замечательно сочетается и с цитрусовыми, и с ванилью. Если вы любите все цитрусовое, добавьте цедру трех лимонов — получится очень яркий вкус, цвет и аромат! Готовый пирог можно украсить миндальными лепестками.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории342кКал
    14.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Духовку предварительно разогреть до 200°С.
     

  • Шаг 2 Фундук измельчить в блендере в муку.

    Фундук измельчить в блендере в муку.

  • Шаг 3 Белки отделить от желтков.

    Белки отделить от желтков.

  • Шаг 4 В чаше комбайна соединить яичные белки с солью, взбить все насадкой-венчиком и, не выключая комбайна, ввести в белки треть сахара, затем небольшими порциями всыпать еще треть сахара, немного взбить и переложить в другую посуду.

    В чаше комбайна соединить яичные белки с солью, взбить все насадкой-венчиком и, не выключая комбайна, ввести в белки треть сахара, затем небольшими порциями всыпать еще треть сахара, немного взбить и переложить в другую посуду.

  • Шаг 5 Муку перемешать с разрыхлителем.

    Муку перемешать с разрыхлителем.

  • Шаг 6 Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

    Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

  • Шаг 7 Поместить в чашу комбайна 150 г предварительно размягченного сливочного масла, добавить оставшийся сахар и ванильный сахар, перемешать все насадкой для теста, затем добавить творог, желтки, измельченный фундук и муку с разрыхлителем, влить сок лимона и вымешать.

    Поместить в чашу комбайна 150 г предварительно размягченного сливочного масла, добавить оставшийся сахар и ванильный сахар, перемешать все насадкой для теста, затем добавить творог, желтки, измельченный фундук и муку с разрыхлителем, влить сок лимона и вымешать.

  • Шаг 8 Взбитые белки перемешать с цедрой лимона и творожной массой.

    Взбитые белки перемешать с цедрой лимона и творожной массой.

  • Шаг 9 Круглую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить творожное тесто и разровнять его.

    Круглую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить творожное тесто и разровнять его.

  • Шаг 10 Выпекать творожник в разогретой духовке 30 минут, готовность проверить зубочисткой.

    Выпекать творожник в разогретой духовке 30 минут, готовность проверить зубочисткой.

Оценить56
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • K
    kejtfedorova

    вкусно, спасибо за рецепт

    • Elina Toropceva
      Elina Toropceva

      Наверное, можно фундук заменить на миндаль)) Надо попробовать)

      • M7
        morskaya.74

        Если не сложно, напишите пожалуйста диаметр формы для выпечки

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

          Очень сливочно, вкусно, воздушно! Спасибо за рецепт! У меня форма была мЕньшего диаметра, творожник получился выше, но немного осел.

          Оставить комментарий