Видеорецепты по теме
Лимонный творожник с фундуком
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Мне кажется, что любовь к творожной выпечке заложена в нас генетически, потому что творог замечательно сочетается и с цитрусовыми, и с ванилью. Если вы любите все цитрусовое, добавьте цедру трех лимонов — получится очень яркий вкус, цвет и аромат! Готовый пирог можно украсить миндальными лепестками.
Из телепередачи
Над мокрыми сентябрьскими садами… от 30 сентября 2018% от дневной нормы
2 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность порции
341
кКалл
14%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 24 г |
| Углеводы | 19 г |
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 100 г |
| 100 г |
| 300 г |
| 160 г |
| 3 шт. |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 30 г |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Фундук измельчить в блендере в муку.
На весь экран
шаг 3
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 4
В чаше комбайна соединить яичные белки с солью, взбить все насадкой-венчиком и, не выключая комбайна, ввести в белки треть сахара, затем небольшими порциями всыпать еще треть сахара, немного взбить и переложить в другую посуду.
На весь экран
шаг 5
Муку перемешать с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 6
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
На весь экран
шаг 7
Поместить в чашу комбайна 150 г предварительно размягченного сливочного масла, добавить оставшийся сахар и ванильный сахар, перемешать все насадкой для теста, затем добавить творог, желтки, измельченный фундук и муку с разрыхлителем, влить сок лимона и вымешать.
На весь экран
шаг 8
Взбитые белки перемешать с цедрой лимона и творожной массой.
На весь экран
шаг 9
Круглую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить творожное тесто и разровнять его.
На весь экран
шаг 10
Выпекать творожник в разогретой духовке 30 минут, готовность проверить зубочисткой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Наверное, можно фундук заменить на миндаль)) Надо попробовать)
Если не сложно, напишите пожалуйста диаметр формы для выпечки
Очень сливочно, вкусно, воздушно! Спасибо за рецепт! У меня форма была мЕньшего диаметра, творожник получился выше, но немного осел.