Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Свинина в темпуре

Свинина в темпуре
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Хрустящая мясная закуска.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500г свинины
корень имбиря
2 зубчика чеснока
жгучий чили
соль, перец
соевый соус
сок 1/2 лимона
мука
светлое пиво
лед
растительное масло для фритюра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Свинину(лучше шею) нарезать тонкими полосками (это важно, иначе не прожарится), положить в глубокую миску. Туда же - измельченый имбирь, чеснок, чили, соль, перец, сок лимона, соевый соус. Все перемешать и поставить мариноваться в холодильник часа на 2. Непосредственно перед жаркой в глубокой мисочке смешать одну часть муки, одну часть пива и одну часть льда из воды(получится жиденькое тесто, лед будет постепенно таять и разжижать его, поскольку мука имеет свойство разбухать). в отдельную миску насыпать муки. Разогреть растительное масло очень сильно. Каждый кусочек свинины сначала обвалять в муке, а затем в приготовленном тесте со льдом и отправить в раскаленное масло. Поджарить до золотистой корочки и положить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Не пугайтесь, тесто во время жарки будет увеличиваться в размерах, будет хрустящим и вкусненьким.))) Я обычно делаю это блюдо к пиву, муж в восторге.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить